Les confieso que, cuando leí que nuestra Consejería de Agricultura y Ganadería ponía en marcha algo que llamaba Observatorio de Precios, me asusté. En un irreflexivo exceso de precipitación pensé: “Vaya, ya estamos otra vez en el campo con esa incurable mentalidad comunista”. ¿Por qué? Pues muy sencillo: porque estaba equivocado y creía que se … Leer más