Las personas, sin duda alguna, son irreemplazables. Lo son, lo somos, en nuestro ámbito familiar, y algunas, caso de nuestro recordado Pascual Herrera, dejan un espacio también difícil de llenar en el ámbito profesional. No me extenderé hoy, intenté hacerlo lo mejor que supe en mi artículo de hace unas semanas, en sus muchos méritos … Leer más
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Pascual Herrera fue la primera y casi la única persona de este mundo que me ha hecho beber algo, muy poco, de vino. Igual el lector, siempre amable, me dirá eso de “a mí, qué me importa” pero es que, además de ser verdad, es lo primero que se me ocurre escribir tras conocer la … Leer más
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En más de una y de dos ocasiones, he escrito en este foro sobre lo poco aprovechados que están algunos vinos de calidad de Castilla y León y las oportunidades perdidas por quién sabe qué defectos de las bodegas que se consideran a sí mismas poderosas y por esos consejos que más que reguladores parecen … Leer más
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