La Denominación de Origen «Tierra del Vino de Zamora» dió por finalizada la vendimia el pasado 25 de octubre con 1.116.971,47 de kilos recogidos que supone un 22% más que la campaña anterior cuando se registraron 888.367 kg
El 68,4% de las uvas recogidas son de variedades tintas, 794.617 kgs, lo que supone el 67% el total y de tempranillo, 784.642 kilos.
En cuanto a las blancas, suponen el el 31,6 del total con 367.354 kgs, de los que 262.632 son de malvasía, mientras que las verdejo representa el 6% del total con 69.720 kilos.
La superficie que acoge la DO son 637,8 has de las que el 74,9% están en vaso, 477,7 has, lo que hace que sólo el 11% de la vendimia se pueda llevar a cabo con máquinas.
Este año la vendimia ha tenido un inicio de cosecha ligeramente retrasado respecto a lo habitual en la zona, aseguran fuentes del Consejo Regulador, como consecuencia, principalmente a las condiciones climáticas del presente año, caracterizadas por un final de primavera y un verano muy secos y unas elevadas temperaturas medias.
La ausencia total de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo ha tenido como consecuencia la recogida de una uva que presenta un excelente estado sanitario, así como un óptimo estado de maduración. El tamaño y peso de las bayas es ligeramente menor de lo habitual debido a la ausencia de precipitaciones durante el final de la primavera y casi todo el verano.
Buena producción media por parcela debido a la abundancia de racimos en las cepas. Dicha abundancia de racimos se debe al buen desarrollo de las cepas durante todo el ciclo vegetativo y a la ausencia de incidencias climáticas adversas como las heladas tardías o el granizo.
En resumen concluyen las citadas fuentes que la vendimia 2016 en la Denominación de Origen «Tierra del Vino de Zamora» ha resultado excelente tanto en la cantidad como en la calidad de la uva controlada.
