Semana alcista en la Lonja de Salamanca en la sesión de hoy, 18 de diciembre, con subidas de lechazos, ibérico, tostones, lechones y buena parte de las categorías de vacuno, probablemente como consecuencia de las fiestas navideñas.
todos los precios de la Lonja de Salamanca hoy:
Sin movimiento en los CEREALES con el trigo, la cebada y el maíz a 188, 186 y 172 euros.
En el PORCINO BLANCO, sin movimientos en el “selecto”, “normal” y “graso” que se mantienen en 1,00/1,01, 0,99/1,00 y 1,19/1,20 euros. Ascenso de tres euros de los lechones hasta los 44 euros y de dos de los lechones con los de 4/6 kilos a 38 euros y a 40 los de 6/8 kilos
Por lo que se refiere al IBÉRICO, incremento de 0,01 euros en el “cebo de campo” que se sitúa en los 2,32/2,42 euros y en “cebo” que alcanza los 2,20/2,30 euros. Los lechones suben 0,05 euros hasta llegar a los 4,20/4,62 euros, mientras que ascienden dos los tostones lo que coloca a los de 5/8 kilos en los 35/37 euros y a los de 9/12 a 42/46 €.
En cuanto a los LECHAZOS, segunda semana de subidas, ganando 0,35 euros lo que hace que los de hasta 11 kilos coticen a 5,75 euros y los de 11/13 a 5,40 euros.
Buena parte de las categorías de VACUNO suben 0,03 euros. En el caso de los de orientación vida esto provoca que los terneros cruzados machos pasen a cotizar a 3,26 euros y las hembras a 2,35, mientras que los terneros del país lo hacen a 1,77 euros.
En cuanto al vacuno de carne, suben esa cifra los machos de menos de 12 meses hasta los 4,28 euros; los añojos hasta cotizar a 4,17 euros y los erales y los novillos a 2,94 y 2,61 euros. Mientras que repiten las terneras, ya tengan menos de 12 meses que siguen a 4,41 y las que superan esa edad que se sitúan entre los 4,27 y los 4,18 euros. Igualmente siguen sin cambios toros y vacas a 2,37 y 3,25 euros.
MERCADO
Subida de la presencia de animales que llega hasta las 2.600 cabezas. En el VACUNO DE VIDA subida de seis euros de los becerros cruzados machos hasta los 576 euros mientras que tres ganan las hembras hasta los 428 euros. Igualmente, seis seguros suben los terneros del país hasta los 354 euros.
En la mesa de vacuno de carne, repetición de terneros cruzados, toros y vacas a 2,45, 1,37 y 1,89 euros mientras que suben 0,02 euros los añojos hasta los 2,42 euros.
