En una época de cierres, todas las noticias de reconversión industrial son bienvenidas. El Grupo AN es consciente de lo que ocurre en la actualidad avícola, caracterizada últimamente por el cierre de mataderos en toda la comunidad. Por ello, están decididos a remodelar su planta en Ávila para comercializar, si todo sigue su curso, carne … Leer más
El sector avícola ha hecho grandes inversiones en los últimos años -en el caso de las gallinas ponedoras para la adaptación de las jaulas a la normativa europea de bienestar animal en 2012 y en el de la avicultura de carne, destinadas a modernizar y dimensionar las explotaciones- y eso le ha permitido convertirse en … Leer más
Un millón y medio millones de aves han sido sacrificadas en Europa desde finales de octubre como consecuencia de la aparición de distintos brotes de gripe aviar por virus H5N8 transmitida por las aves migratorias, según ha afirmado la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), cifra que podría duplicarse en breve si la situación se … Leer más
Los últimos datos del Ministerio de Agricultura de Francia elevan hasta 52 brotes de gripe aviar H5N8 en aves de corral en el país galo concentr ándose en en siete departamentos del suroeste: Landes que cuenta con tres, Tarn con 8 viviendas, Gers con 28, Lot-et-Garonne donde se han contabilizado 6, los Pirineos Atlánticos con … Leer más
El sector avícola se ha reunido esta mañana para celebrar su ya tradicional Jornada Técnica ASCLEA, la tercera ya, y que ha concluido hace tan solo unos minutos. Hasta allí se han desplazado responsables de todo el sector que han contado con el respaldo en la ponencia inaugural del director general de Competitividad de la … Leer más
Unió de Pagesos de Cataluña advierte que el precio pagado al productor por una docena de huevos de tamaño medio durante las primeras 40 semanas de este año ha sido de 0,55 euros, mientras el precio del 2006 fue de 0,57 euros, según el Ministerio de Agricultura. En cuanto al precio que paga el consumidor, … Leer más
Las nuevas tecnologías han llegado a todos los rincones de la sociedad: podemos hacer centenares de cosas y controlarlo prácticamente todo en nuestra vida a través de nuestros teléfonos móviles. Muchas personas los utilizan incluso en el día a día de su vida laboral para facilitarse el trabajo. El mundo de la avicultura no es … Leer más
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha remitido una denuncia contra la cadena Condis por un caso de oferta abusiva y supuesta venta a pérdidas. Tras los últimos casos con el aceite de oliva y la leche, en este caso es el pollo el producto “víctima” de una oferta abusiva que, a juicio de … Leer más
El segundo viernes de octubre en países de todo el mundo se celebra desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud. El huevo es un concentrado … Leer más
El Grupo Valouro y parte de las empresas que integran el Grupo VMR llevan colaborando durante más de dos décadas, ahora han aunado esfuerzos y objetivos con la creación de la sociedad Ibergallus, apostando de una manera clara por la producción avícola de procedencia ibérica. Con esta decisión, el Grupo VMR se posiciona más cerca … Leer más
La campaña de información “El huevo, de etiqueta”, desarrollada por INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) y cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, llega a su fin tras dos años de intenso trabajo. En este tiempo, los productores y profesionales del sector han recorrido la … Leer más
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) desarrolló un nuevo capítulo en el código de animales terrestres sobre el bienestar de las gallinas en el margen de la celebración de la 84ª asamblea general en París, a la que asistieron más de 800 delegados. A finales de este año se iniciarán los trabajos de … Leer más
Hay que ser un profesional, recuerdan desde ASAJA León, del sector de la carne de pollo para saber qué es eso del “aclarado”, un concepto que se explica muy bien en el editorial de la revista Selecciones Avícolas, en su número 686, editada por la Real Escuela de Avicultura. Se trata de un vaciado parcial … Leer más
LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders ha hecho patente que algunas cadenas de supermercados venden en estos momentos pollo “a pérdidas”, por debajo del coste de comercialización mínimo que referencia el propio Ministerio de Agricultura. Por ello ha reclamado a la AICA que inicie una investigación sobre los precios de este producto para saber qué … Leer más
Buenas cifras se han sacado tras la convención nacional anual que organiza Nutreco Iberia, unidad de negocio constituida por Grupo Sada -producción de carne de pollo-, Nanta -producción de pienso-; e Inga Food -producción e integración de porcino-. En el encuentro, al que han asistido los más de 200 directivos y puestos intermedios se ha … Leer más
Nanta, compañía especializada en la fabricación y comercialización de piensos compuestos en la Península Ibérica, lanza al mercado su innovador producto Ponedoras Lame que optimiza el arranque en puesta de las gallinas ponedoras. Ponedoras Lame es un producto que consigue maximizar el consumo de nutrientes de las gallinas ponedoras durante la fase de arranque en … Leer más
La aparición de focos de gripe aviar en Francia está repercutiendo especialmente en una de las industrias agroalimentarias más conocidas y reputadas del citado país como es el «foie gras» de tal forma que ya se han realizado cálculos de las pérdidas que superarían los 270 millones de euros de los que unos 140 serían … Leer más
El salmantino Sergio García Panero ha resultado ganador del X Campeonato Nacional de Avicultura celebrado este mes de diciembre en Villafranca del Penedés (Barcelona), en el que su gallina de raza Pardo de León fue elegida por el jurado como la mejor ave de su categoría entre todas las presentadas al concurso. Sergio García Panero … Leer más
Hasta la fecha han sido notificados 10 focos en aves de corral en tres departamentos situados en la región suroeste de Francia. En Dordogne, han sido notificados 7 focos desde el 24 de noviembre. En 5 casos se trata de explotaciones de patos, una explotación traspatio de gallinas y una explotación de ocas. Los subtipos … Leer más
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha mantenido hoy, 16 de noviembre, en Pekín una reunión con la viceministra dela Administración General para la Supervisión de la Calidad y la Cuarentena(AQSIQ), Zhang Qirong, en la que se han repasado los principales expedientes que España negocia en estos momentos, para conseguir la apertura … Leer más
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido una jornada sobre la cadena de valor del pollo, donde se ha explicado en detalle la metodología del Panel de consumo alimentario en hogares que elabora el Ministerio, así como los últimos datos disponibles relativos a … Leer más
La gripe aviar (AI) sigue siendo una gran preocupación para la avicultura, con nuevos brotes en la mayoría de regiones del mundo, excepto en Australia y América del Sur. Sin embargo, el número de brotes ha sido menor en los meses anteriores, y esto ofrece la industria en estas regiones poco de tiempo para recuperarse. … Leer más
La localidad de Venialbo tiene desde hace tres años la única explotación ecológica de pollos camperos de la provincia. Jorge González y Alicia García es un joven matrimonio que decidió adoptar para ellos y sus hijos un modo de vida muy natural en su pueblo. Prácticamente desde la nada sin ningún tipo de conocimientos sobre … Leer más
Las «Gallinas Castellanas Negras» de Ganeca presentes en el Programa de RTVE «Aquí la tierra» Esta es una asociación de carácter nacional, sin ánimo de lucro, que busca criar, recuperar y mejorar esta raza de gallinas. Los fines de GANECA son: Cría, recuperación, mejora y divulgación de la gallina castellana negra. Trabajar en proyectos de … Leer más
España se ha convertido en uno de los siete países del mundo autorizados, por la Agencia de Comercialización Agrícola de EE.UU, para poder exportar huevos al ese país, según asegura la Interprofesional del Huevo, INPROVO, en un comunicado de prensa. La influenza aviar de alta patogenicidad ha obligado a sacrificar en EE.UU., desde diciembre de … Leer más
¿Te has fijado alguna vez en los números y letras marcados en el huevo? ¿Sabes qué significan y por qué están ahí? Todos los huevos producidos en la Unión Europea, destinados a consumo humano, llevan impreso un código que identifica el sistema de cría de las gallinas, el país de origen y el número distintivo … Leer más
El pasado viernes, 12 de junio, tuvo lugar el acto de clausura de las Jornadas Profesionales de Avicultura organizadas por la Real Escuela de Avicultura, que este año se han celebrado en Soria con gran éxito de asistencia, puesto que el primer día de conferencias ya se inauguró con 550 personas inscritas, número que a … Leer más
Desde el 21 de diciembre de 2014, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha confirmado la presencia de 222 focos de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), subtipos H5N8 y H5N2, en aves silvestres, explotaciones de traspatio y de aves de corral comerciales. Estos focos se distribuyen en las rutas de aves migratorias … Leer más
Unión de Uniones ha participado esta semana en las Jornadas Profesionales de Avicultura celebradas en Soria donde ha explicado el recurso contencioso administrativo interpuesto por la organización contra la homologación del contrato tipo de integración de avicultura de carne por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Esta organización considera que la Orden … Leer más
La información del envase de huevos es la mejor garantía de calidad y seguridad que los productores pueden ofrecer al consumidor. Ayuda no solo a conocer el recorrido realizado por los huevos desde la granja de producción hasta su mesa, sino también a manipularlos y consumirlos correctamente. Unas recomendaciones gracias a las que podemos aprovechar … Leer más
Más de medio millar de especialistas en avicultura, entre productores de carne de ave, productores de huevos, veterinarios, nutrólogos, patólogos y técnicos de empresas del sector agropecuario se espera que acudan a las Jornadas Profesionales de Avicultura que organiza la Real Escuela de Avicultura, institución centenaria y puntera en divulgación en este ámbito ganadero. Las … Leer más
Recientemente la Interprofesional del Huevo y sus productos ha realizado un repaso de las cifras y letras que definen a este sector. En España hay 1.093 granjas de producción autorizadas, que alojan a 40 millones de gallinas. De éstas, el 92% están en jaula, las camperas suponen un 4%, las de suelo un 3% y … Leer más
Durante la campaña 2014, según un reciente informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el autoabastecimiento de huevos en España alcanzó el 122% (6 puntos más que en 2013) y las exportaciones llegaron a 187.000 toneladas de huevos frente a las 154.000 de 2013, (un 21% más). Por destinos, aumentaron las exportaciones de … Leer más
La Alianza UPA-COAG de Salamanca ha denunciado a través de un comunicado un ataque de buitres en las últimas horas a una explotación ganadera en la provincia. Como consecuencia de este percance, ha muerto un ternero recién nacido en el término municipal de Calvarrasa de Arriba. «No es la primera vez que se produce un … Leer más
Informar al consumidor sobre los sistemas de producción, etiquetado y marcado del huevo es el objetivo de la campaña “El huevo, de etiqueta” que ha aterrizado esta mañana en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” de Valladolid. La iniciativa, cofinanciada por la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, recorrerá durante dos años la … Leer más
Rabobank asegura en un reciente informe que las gripe aviar va a seguir castigando el comercio mundial de aves de corral durante 2015. Regiones afectadas por los brotes de la enfermedad, como la UE y Canadá, sufrirán perdidas en las exportaciones lo que afectará a los precios locales, frente a esto las perspectivas para 2015 … Leer más
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha participado hoy 10 de diciembre en la Mesa Sectorial de Avicultura de Carne y de Puesta, foro en el que se ha analizado la situación por la que están atravesando ambos sectores. El sector de puesta ha puesto de manifiesto la necesidad de mejorar e implementar más acuerdos con Terceros … Leer más
El 30 de noviembre las autoridades holandesas han confirmado la presencia de H5 en una explotación de 28.000 ponedoras en Zoeterwoud en la provincia de Zuid Holland. Aún está por determinar la patogenicidad de la cepa y el subtipo N. Ante la detección de este nuevo foco se han aplicado las medidas previstas en la … Leer más
INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos) ha presentado hoy, 27 de noviembre, en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la campaña de información ”El huevo, de etiqueta”. Esta campaña cuenta con un presupuesto de 1,1 millones de euros y busca dar a conocer a los consumidores qué dice, que información aporta … Leer más
GANECA, la asociación de amigos de la gallina castella negra ya puede presumir de una nueva campeona de España. En esta ocasión se trata de uno de los descendientes de un animal procedente de la granja que José Luis Yustos mantiene en la localidad vallisoletana de Viloria del Henar que ha obtenido este galardón en … Leer más
El 20 de noviembre las autoridades veterinarias holandesas han confirmado un nuevo foco de Influenza Aviar (IA), subtipo H5, en una explotación de 43.000 gallinas ponedoras en Ter Aar (Zuid Holland). La patogenicidad de la cepa y el subtipo N aún no han sido determinadas. Se trata del segundo foco de Influenza Aviar H5 después … Leer más
El Boletín Oficial del Estado de hoy, 13 de agosto, publica la Orden por la que se homologa el contrato-tipo de integración de la avicultura de carne. Así asegura la citada normativa que vista la solicitud de homologación del contrato-tipo de integración de la avicultura de carne, formulada por la Organización Interprofesional de la Avicultura … Leer más
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A través de una sencilla prueba pues saber la edad de los huevos que compras. Basta con meterlos en agua y mirar la posición que adoptan. [[{«fid»:»10746″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:851,»width»:851,»alt»:»La edad de los huevos»,»title»:»La edad de los huevos»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]