Un nuevo informe del Observatorio del Mercado de Leche de la Unión Europea ha mostrado como la producción ha caído en febrero de 2017 un 4,5% en relación al mismo mes de 2016.
En el acumulado del año la reducción se sitúa en el 3,3%
En estos dos primeros meses del año, sólo cinco estados miembros han incrementando la producción de leche destacando el 1,3 y el 2,5 por ciento que lo hacen Italia y Polonia, respectivamente; mientras que los otros tres son Rumanía, Bulgaria y Chipre que crecen un 0,3, un 3,6 y un 19,3%.
Los principales productores viven descensos generalizados. Alemania y Francia ven como la leche recogida por sus industrias lácteas se reducen en un 5,5 y un 5,7%; un 4,5% cae en el Reino Unido y 4,9% en Irlanda, mientras que en España lo ha hecho un 2,4% y en Holanda la reducción es del 1,2%
Esa reducción de la producción de leche ha provocado una merma del 9,2% en la producción de leche semidesnatada en polvo y del 3,7% en la mantequilla.
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