El Delegado de la Junta, Alberto Castro, ha mantenido el primer encuentro con el nuevo presidente del Consejo Regulador de Toro, Felipe Nalda, y los vocales elegidos tras las pasadas elecciones del 11 de septiembre.
Una primera toma de contacto con la nueva directiva que ha servido para poner encima de la mesa algunos de los proyectos que estaban pendientes de realizarse, entre ellos, la nueva ubicación de la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro en el Centro de Formación Agraria.
En este sentido, el Delegado Territorial de la Junta “ha tendido” la mano al nuevo Consejo Regulador de Toro ofreciendo “todo su apoyo” hacia los nuevos retos que van a emprender, entre ellos, “establecer canales de comunicación y la futura sede de la Denominación de Origen Toro, que está sobre la mesa de la propia Consejería de Agricultura y Ganadería, hay que poner fecha a la ubicación y hablar sobre la fórmula de cesión del inmueble”, ha asegurado Alberto Castro.
El lugar que ha elegido la Junta para cederlo al Consejo Regulador es un Centro de Formación Agraria que se inauguró en Toro en 2011 en el que el Gobierno Regional invirtió más de 1 millón de euros. El objetivo principal de esta instalación era el de ubicar un ciclo de grado en industrias agroalimentarias que sirviera como centro de Formación del Vino y Queso ya que en la ciudad estos dos productos son muy importantes. Además, las instalaciones albergarían la futura Escuela de Pastores que finalmente no se llegó a crear. Un edificio en desuso que si ahora la Junta pone a disposición del Consejo Regulador de Toro será la nueva ubicación de la Denominación de Origen
Por otra parte, el nuevo Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro, Felipe Nalda, ha agradecido la “buena disposición y el apoyo de la Junta” en esta nueva etapa. El nuevo presidente del órgano vinícola ha reconocido que “tenemos por delante muchos retos y cambios en los próximos meses”. Precisamente, sobre esto último ha confirmado que “los cambios pasan por la normativa de la Denominación de Origen que es ancestral y antigua ya que data del año 1987, por lo que hay varios puntos que se tienen que adecuar a los nuevos tiempos como han hecho otras D.O.
De cualquier forma, el nuevo Presidente del Consejo Regulador ha confirmado a AGRONEWS CASTILLA Y LEÓN que todos los cambios que se realicen a partir de ahora en el órgano vinícola toresano “se harán con el consenso de todos”.
Por lo que se refiere a la vendimia en Toro, Felipe Nalda, ha confirmado que “será larga y tardía” aunque ha reconocido que las uvas son “inmejorables y con unas características fitosanitarias perfectas”. Prácticamente las 61 bodegas que componen la D. O. están ya vendimiando.
