El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica hoy, 25 de abril, el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, sobre declaraciones obligatorias a efectuar por primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra. (https://agro.profesionalcode.com/sites/default/files/docs/legislation/boe-a-2015-4520.pdf)
Mediante este real decreto se crea un sistema unificado de información en el sector lácteo (INFOLAC), que incluirá un registro de los primeros compradores, la información de todos los contratos entre los primeros compradores y productores en el sector lácteo, así como la información de las declaraciones obligatorias de entregas, reguladas en este real decreto.
Con objeto de disponer de información de la totalidad de la leche cruda comercializada en España, se obliga también a los productores en régimen de venta directa, por destinar directamente al consumidor toda o parte de su producción o por elaborar y vender los productos lácteos en la propia explotación, a suministrar la información anual referente a las cantidades producidas en su explotación.
