El fuerte descenso de los lechazos es la principal noticia de la primera sesión de la Lonja de Zamora, celebrada hoy 3 de enero, donde siguen al alza los precios de tostones y lechones.
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Reducción de 0,9 euros de la cotización de los lechazos que provoca que los de menos de 11,5 kilos sitúen su valor en los 3,50 euros, los de 11,5/13 a 3,10 euros y los de 13/15 a 2,90 euros.
Frente a esa caída destaca las subidas que viven lechones y tostones que mantienen la tendencia al alza de las últimas semanas. Dos euros ganan los primeros de tal forma que los de «gran partida» pasan a cotizar a 54 euros y los de «recogida» a 45 euros el animal. Un euro suben los tostones que se «colocan» en los 29 euros por unidad.
Repetición del porcino de cebo con el «selecto» y «graso» a 1,141 euros y el «normal» a 1,129 euros.
Sin cambios en los cereales con el trigo marcando un precio de 149 euros, la cebada se sitúa en los 139 € y el maíz a 172 euros.
