El hundimiento del precio de la cebada, que pierde 11 euros, marca la sesión del 24 de junio de la Lonja de Salamanca.
Destacar la nueva subida del porcino tanto blanco como ibérico aunque en las dos mesas bajan los lechones. Repunte del vacuno de vida y los lechazos con repetición de los forrajes
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
Debacle de los cereales con la cebada perdiendo 11 euros
Desastrosa sesión, la del 24 de junio, para los cereales en la lonja de Salamanca con caídas de 11 euros de la cebada que pasa a cotizar a 195 euros, 8 pierde el trigo a 214 y tres el maíz que se sitúa en los 226 €/T.
Todavía no cotizan ni el centeno, la avena y los triticales a la espera dela evolución de la cosecha.
Estabilidad en los forrajes
Los forrajes se mantienen en los valores anteriores con el «extra» a 100 euros, el de «primera» a 90, la alfalfa paquete rama a 165 y las vezas a 135 euros.
Subida de dos céntimos de los lechazos
Suave repunte de los lechazos más ligeros que ganan 0,02 euros por kilo para colocarse los de hasta 11 kilos a 6,47 euros por kilo y los de 11/13 a 5,67 euros, mientras que los más pesados caen 0,05 euros colocándose los que pesan entre 15/19 kilos a 4,85 euros por kilo.
Repunte el porcino blanco, aunque bajan lechones y tostones
Nueva subida del «selecto», el «normal» y el «graso» que ganan 0,01 euros para pasar a cotizar a 1,84/1,85, 1,83/,184 y 1,82/1,83 euros por kilo.
Mientras bajan los lechones un euro para situarse en los 88 euros por unidad y la misma cifra descienden los tostones de tal forma que los de 4/6 kilos pasan a cotizar a 51 euros y los de 6/8 a 53 €.
Sigue al alza el ibérico
Tanto el «cebo de campo» como el «cebo» repunta en el porcino ibérico lo que provoca que el primero establezca un precio de 2,78/2,88 euros y el segundo de 2,37/2,47 €.
Por lo que se refiere a los lechones bajada de 0,03 euros en el caso de los de «recogida» y los de «gran partida» que fijan el mismo precio de 5,18/5,43 €/kg.
Los tostones se mantienen en lo valores previos con los de 5/8 kilos a 45/47 euros y los de 9/12 a 70/72 kilos.
Incrementos en el vacuno de vida
De nuevo subidas en la mesa de vacuno de vida, donde repiten los terneros del país a 2,39 euros por kilo vivo, pero donde los terneros cruzados ganan 0,02 euros hasta marcar un precio de 4,24 euros por kilo, siendo el incremento de las terneras cruzadas de 0,01 para establecer un importe, en la sesión del 24 de junio de la Lonja de Salamanca, de 3,05 euro.
Vacuno de carne: suben las vacas, bajan añojos, terneros de menos de 12 meses y terneras de más de 270 kilos
Mucho movimiento en la sesión del 24 de junio de la Lonja de Salamanca en la mesa de vacuno de carne. Así, las «vacas» repuntan 0,03 euros por kilo de tal forma que las de «primera» se colocan a 4,11 euros por kilo canal.
En los machos, bajada de 0,02 euros tanto de los terneros de menos de 12 meses que caen a los 5,57 euros por kilo canal, como en el añojos, que con ese descenso, se sitúan en los 5,53 y los 5,47 si pesen menos o más de 350 kilos.
Aquí, erales, toros y novillos se mantienen en los 3,80, 3,55 y los 3,59 euros por kilo canal.
En cuanto a las hembras, además de lo ya comentado de las vacas, repetición de las de menos de 12 meses y de las que superan esa edad pesando menos de 270 kilos que se mantienen a 5,61 y 5,59 euros por kilo canal. Mientras que las que están por encima de ese volumen pierden 0,01 euros hasta los 5,50 euros.
Mercado, sigue la buena presencia de animales
1.257 cabezas han llegado hoy, 24 de junio, hasta La Salina, en línea con las dos últimas sesiones
En la mesa de vacuno de vida, repuntan los machos cruzados para cebadero que ganan 4 euros hasta los 747 euros por animal y dos euros suben las hembras cruzadas que pasan a cotizar a 553 euros. Sin cambios del terneros del país cebadero a 478 euros.
Mientras, en la de carne, bajada de 0,01 euros de los añojos hasta los 3,19 euros por kilo vivo y subida de esa misma cifra de las vacas para situarse en los 2,67. Tanto las terneras y terneros cruzados como los toros repinten a los precios anteriores de 3,22 y 2,06 euros por kilo vivo.
