La Alianza UPA-COAG de Ávila valora muy positivamente los premios recibidos por la Cooperativa de Caprino de Candeleda días atrás en la segunda edición de `CapraEspaña´, cumbre Internacional del sector caprino que se celebra en Talavera de la Reina.
La citada agrupación ha visto reconocida su labor con dos medallas de oro, a la denominación de queso fresco puro de cabra y a la de queso de pasta prensada semicurado.
Esta organización agraria desea dignificar una vez más la figura del ganadero de caprino de la zona del Valle del Tiétar, y concretamente de la Cooperativa de Candeleda, que con 80 socios actualmente, y a través de premios tan reconocidos como estos sus ganaderos han vuelto a dar muestras una vez más de la enorme profesionalidad y saber hacer, además del incalculable labor que realizan a nivel medioambiental y dinamizador de la economía de zonas especialmente desfavorecidas.
