Caja Rural de Zamora dio a conocer recientemente los premios que concede anualmente la Fundación donde se resalta entre otros aspectos a personas, instituciones y asociaciones por su aportación a la provincia.
En este sentido, hay que señalar que son seis los reconocimientos que se han llevado a cabo y que en esta ocasión han recaído en el proyecto Pulso Vital del Hospital Recoletas, la asociación cultural La Morana, a la Policía Nacional, el zamorano CEO de Ibereólica Renovables Gregorio Álvarez, como titulo póstumo al expresidente José María Casas y a Nuria Álvarez que es productora y emprendedora en el mundo rural.
Caja Rural de Zamora premia a Agroberry
Precisamente el galardón dedicado al Mundo Rural que se ha concedido a Nuria Álvarez ha sido por su emprendimiento en el sector agroalimentario con la creación de Agroberry.
Esta empresa, especializada en la producción de zarzamoras en las orillas del Esla, exporta sus productos a toda Europa. Nuria Álvarez, licenciada en Ciencias de la Comunicación y con un MBA Executive, ha recibido numerosos premios, incluyendo el reconocimiento como Joven Agricultor Innovador en 2016 y el Premio a la Innovación Femenina en el Medio Rural en 2023. Desde la Caja Rural se señala que constituye “un ejemplo de superación, ambición y emprendimiento”. Esta zamorana de la localidad de Almendra del Pan regresó a su pueblo para iniciar un negocio asociado al cultivo de moras que le ha dado muchas satisfacciones.
Nuria Álvarez, es una joven emprendedora que tuvo un sueño y lo ha hecho realidad al crear su empresa Agroberry dedicada al cultivo de la mora. Hace 10 años que esta mujer decidió dar un paso adelante y sacar este proyecto. En la actualidad, cuenta con unas 4.000 plantas que le producen unas cinco toneladas de mora ecológica por año.
En estos momentos, esta empresa, además de la fruta y las elaboraciones en el obrador, va a incorporar un nuevo producto que tiene que ver con las semillas de las moras que se van a convertir en harina sin gluten. Este proyecto se va a llevar a cabo en colaboración con la Universidad Católica de Ávila y las universidades de Valladolid y Burgos gracias al concurso Desafío Universidad-Empresa.
La ZarZamora es un conocido “fruto rojo “o “fruto del bosque”. Es rica en antioxidantes, que nos protegen
contra el daño de los radicales libres. La zarzamora ecológica de Agroberry es un excelente aliado para la salud. Es un pequeño tesoro que contiene vitaminas, flavonoides, minerales y grandes fitoquímicos que la convierten en un excelente antioxidante. Aunque las moras provienen de zarzas, no son silvestres.
Están controladas y tratadas con delicadeza todo el año, siguiendo unos estándares de producción propia, libre de herbicidas e insecticidas. Son ecológicas y recogidas manualmente en el momento óptimo de maduración.
La técnica de cultivo que realiza en Agroberry, de forma ecológica y sin cubierta, sigue el sistema de espaldera para controlar las zarzas. Tienen un riego especial generado con energía limpia que hace que no se desperdicie el agua y no se contamine al producirla. Una producción sostenible y verde 100%.
Por otra parte, el director general de Caja Rural, Cipriano García, agradeció el apoyo de instituciones como el Ayuntamiento de Zamora y la Diputación Provincial como patronos de la Fundación y de otros colaboradores que contribuyen a fortalecerla por su ayuda ante estos galardones.
Los premios se entregarán en una gala que está prevista que se lleve a cabo en el recinto ferial de la capital zamorana el próximo 27 de septiembre. En ella actuarán el grupo La Oreja de Van Gogh y el que fue cantante de Danza Invisible Javier Ojeda, para concluir la velada con la disco móvil Selvatika Summer Party XL.
