En la campaña 2024/25, se prevé que la producción mundial de café aumente significativamente, alcanzando los 174,9 millones de sacos de 60 kilogramos (10,4 millones de toneladas), lo que representa un incremento de 6,9 millones de sacos en comparación con la temporada anterior. Este crecimiento se debe, en gran parte, a los repuntes en Vietnam e Indonesia , dos de los principales países productores.
Por otro lado, las exportaciones globales experimentarán un ligero aumento, gracias al equilibrio entre las mayores exportaciones de Vietnam e Indonesia y la reducción de envíos desde Brasil, el líder mundial en producción.
Producción por país: Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia lideran el mercado
Brasil: estabilidad en la producción y disminución de exportaciones
- Producción total: 66,4 millones de sacos (+100.000 respecto al año anterior).
- Producción de Arábica: 45,4 millones de sacos (+500.000).
- Producción de Robusta: 21 millones de sacos (-400.000).
La sequía y las altas temperaturas impactaron los rendimientos de ambos tipos de café en Brasil, lo que redujo las expectativas iniciales. En términos de exportaciones, se espera una caída de 2,6 millones de sacos , situándose en 40,5 millones , debido al menor volumen de existencias disponibles.
Vietnam: recuperación tras años complicados
- Producción total: 30,1 millones de sacos (+2,6 millones).
- Exportaciones de café en grano: 24,4 millones de sacos (+1,8 millones).
Aunque las condiciones climáticas fueron adversas, los precios más altos del café incentivaron a los agricultores vietnamitas a maximizar la cosecha, incluso recolectando cerezas más pequeñas.
Colombia: condiciones favorables para el Arábica
- Producción total: 12,9 millones de sacos (+100.000).
- Exportaciones: 10,9 millones de sacos (+200.000).
Colombia, conocido por su café árabe de alta calidad, reporta un nivel de aumento en su producción y exportaciones, especialmente hacia mercados clave como Estados Unidos y la Unión Europea.
Indonesia: crecimiento notable en Robusta
- Producción total: 10,9 millones de sacos (+2,8 millones).
- Producción de Robusta: 9,5 millones de sacos (+2,7 millones).
- Exportaciones: 6,5 millones de sacos (+2,2 millones).
Gracias a condiciones climáticas favorables en las regiones de Sumatra y Java, Indonesia experimenta un repunte en la producción de Robusta, el principal tipo de café cultivado en el país.
Crecimiento del consumo mundial: la Unión Europea y China lideran la demanda
El consumo global de café se estima en 168,1 millones de sacos , con un incremento de 5,1 millones de sacos respecto a 2023/24. Las regiones que impulsan este crecimiento son:
- Unión Europea: aumento de 1 millón de sacos (total: 45 millones).
- Estados Unidos: aumento de 800.000 sacos (total: 22,3 millones).
- China: mercado emergente con un crecimiento acelerado.
Importaciones y existencias finales: perspectivas globales
Unión Europea
- Importaciones previstas: 45 millones de sacos (+1 millón).
- Principales proveedores:
- Brasil (43%).
- Vietnam (22%).
- Uganda (7%).
- Honduras (6%).
- Existencias finales: 8 millones de sacos (-1 millón).
Estados Unidos
- Importaciones previstas: 22,3 millones de sacos (+800.000).
- Principales proveedores:
- Brasil (32%).
- Colombia (20%).
- Vietnam (8%).
- Honduras (7%).
- Existencias finales: 5,7 millones de sacos (sin cambios).
Resumen global en cifras
| País/Región | Producción (millones de sacos) | Exportaciones (millones de sacos) | Consumo (millones de sacos) | Existencias finales (millones de sacos) |
|---|---|---|---|---|
| Brasil | 66,4 | 40,5 | – | – |
| Vietnam | 30,1 | 24,4 | – | – |
| Colombia | 12,9 | 10,9 | – | – |
| Indonesia | 10,9 | 6,5 | – | – |
| Unión Europea | – | – | 45,0 | 8,0 |
| Estados Unidos | – | – | 22,3 | 5,7 |
| Total mundial | 174,9 | – | 168,1 | 20,9 |
Perspectivas para 2024/25: desafíos y oportunidades
El aumento en la producción global de café trae consigo oportunidades para satisfacer la creciente demanda en los mercados tradicionales y emergentes. Sin embargo, desafíos como las condiciones climáticas adversas y las fluctuaciones en los precios internacionales seguirán siendo determinantes para la estabilidad del sector.
Revisiones de las previsiones para 2023/24
- La producción mundial se reduce en 1,2 millones de sacos con respecto a la estimación de junio de 2024, situándose en 168,0 millones.
- En Viet Nam se reducen 1,6 millones de sacos, a 27,5 millones, debido a que la sequía y las altas temperaturas disminuyeron el rendimiento.
- Colombia aumenta 600.000 sacos, a 12,8 millones, debido a que las plagas del insecto barrenador del cerezo del café no fueron tan graves como se preveía. Las exportaciones mundiales de café en grano aumentan en 200.000 sacos, hasta 119,8 millones.
- Brasil aumenta 1,6 millones de sacos, hasta 43,1 millones, debido a una reducción de las existencias superior a la prevista.
- Vietnam reduce sus exportaciones en 2,3 millones de sacos, hasta 22,6 millones. Las existencias finales mundiales se reducen en 1,6 millones de sacos, situándose en 22,3 millones.
- Brasil disminuye 1,2 millones de sacos a 1,7 millones debido al aumento de los envíos.
- En la Unión Europea se reducen 900.000 sacos a 8,0 millones debido al descenso de las importaciones.
