Las subidas del vacuno así como la bajada de los lechones y la colza marcan la sesión del 19 de agosto de la Lonja del Ebro – Zaragoza donde los cereales se mantienen en las cotizaciones de la semana anterior.
Vacuno de carne
El vacuno de carne ha vuelto a ser uno de los grandes protagonistas de la reunión semanal del mercado agrario y ganadero de Zaragoza.
Los añojos ganan 0,03 euros por kilo canal de tal manera que los animales entre 280/320 kilos pasan a cotizar a 5,71 euros y los de 320/370 a 5,67 €.
Mientras, el repunte de las terneras ha sido de 0,02 euros de tal forma que las de 180/220 kilos elevan su precio hasta los 5,79 euros por kilo y los de 220/260, ganan esa misma cifra.
Porcino blanco
En el porcino blanco subrayar una nueva bajada de los lechones que pierden 2,5 euros por animal para pasar a cotizar a 59 €.
El «selecto» se mantiene a 1,866 euros por kilo, el «normal» repite a 1,824 euros mientras que el «selecto» sigue a 1,812 euros.
Cereales
En cuanto a los cereales, pocos movimientos se aprecian en esta mesa, en el mercado de Zaragoza. Así, la cebada se mantiene entre 201 y 198 euros por tonelada según tengo un peso específico mayor o menor de 64 kilos por hectolitro. El maíz repite a 220 y los mismo se puede decir del trigo que se mantiene en 223 euros por tonelada.
Destacar la subida de dos euros del triticale hasta los 207 euros.
Colza a la baja, guisantes repiten
La colza, por su parte, pierde cinco euros para situarse en los 427 euros por tonelada mientras que los guisantes siguen al mismo precio de la semana pasada 260 euros por tonelada.
Forrajes
En la mesa de forrajes no se se aprecia ningún cambio con la alfalfa paquete rama a 145 euros por tonelada y la deshidratada a 190 €.
Suave ascenso de los lechazos
Siguiendo la tendencia general que se vive en España, ligera subida de los lechazos en Zaragoza. Los animales de menos de 11 kilos ganan 0,25 euros por kilo hasta los 6,51/6,66 euros por kilo, siendo el incremento de los de 11 . 15 kilos de 0,2 euros hasta los 5,22 – 5,37 euros.
Cereales ecológico
Apenas se aprecian cambios en las cotizaciones de los cereales ecológicos en el mercado aragonés. El trigo sigue a 233 euros por tonelada, la cebada repite a 213, el trigo duro sigue a 310 euros, mientras que el maíz lo hace a 267 y el guisante a 280 euros.
Fruta
Por lo que se refiere a la fruta, destacar que los albaricoques de primera categoría y calibre AA+ se mantienen a 1,20 euros por kilo; los paraguayo de esa misma categoría y de calibre A+ cotizan a 0,85 euros por kilo y las nectarinas de esa calidad y calibre repiten a 0,70 euros por kilo.
En cuanto a la pera, la variedad «blanquilla» de un calibre de 58 se mantiene a un precio entre 0,65 y 0,75 euros por kilo, mientras que la «conferencia» lo hace a 0,60-0,70 €/kg para las piezas de un calibre de 65.
La manzana, por su parte, ve como la «golden» marca un precio de 0,30 – 0,35 euros por kilo para las piezas de tenga un calibre de 65.
Almendra
Finalmente, en la mesa de frutos secos subida de 0,10 euros de la variedad «comuna» de almendra lo que coloca a la «tradicional» a 3,55 euros por kilo y a la «tardía» a un precio de 3,60 euros por kilo.
La almendra ecológica se mantiene en los precios de la sesión anterior de la Lonja de Zaragoza – Ebro a 5,25 euros por kilo.
