- Silvia Clemente deja abierta la puerta del contencioso administrativo si no se producen modificaciones en la nueva legislación sobre este tema
La Mesa del Ibérico de Castilla y León ha celebrado hoy, 14 de enero, en Salamanca su segunda reunión analizando el Real Decreto que regula la nueva norma para este sector.
La Consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, en su comparecencia posterior ante los medios de comunicación, ha declarado que desde Castilla y León siempre se ha trabajado con un carácter constructivo buscando lo mejor para un sector que tiene un gran peso en la región pues no se puede olvidar que de aquí sale el 50 por ciento de la producción nacional y que lleva unido a él una importantísima industria que se aglutina al 80 por ciento en Salamanca generado una trascendente cantidad de empleo.
Desde la Administración Regional se ha llevado a cabo un minucioso análisis jurídico de la citada norma quedando en evidencia dos puntos que en caso de no modificarse podrían llevar a la Consejería de Agricultura y Ganadería a interponer un contencioso administrativo. Ambos temas, aseguraba Clemente, están vinculados al denominado «factor racial» al que tanto peso se ha dado en la nueva reglamentación, el primero es la mención con el porcentaje de raza ibérica que el producto debe mostrar en su etiqueta, hecho que puede llegar a incumplir la normativa comunitaria del Reglamento de Información Alimentaria pues es de dudosa legalidad que el Estado Miembro exija la obligación de que el citado porcentaje se incluya junto a la denominación de venta; mientras que el segundo hace referencia al uso del término «pata negra» que ahora se restringe a aquellos productos que aseguren proceder de animales 100 por cien ibéricos, cuando la calidad de lo que se ofrece a los consumidores no depende tanto del tema racial como de la alimentación o del manejo de los animales.
Estos argumentos, afirmó Silvia Clemente, perfectamente argumentados se remitirán al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente confiando en que sean tomados en cuenta para posteriores modificaciones de la norma, quedando pendiente de iniciarse la vía jurídica a través de un contencioso administrativo.
El sector
Si estas eran las afirmaciones de la máxima responsable de la agricultura y la ganadería de Castilla y León, en línea muy similar se han manifestado tanto la industria como las organizaciones agrarias integrantes de la mesa.
Así, Carlos Díaz, en presentación de la industria, ha considera que con esta norma se debe buscar el desarrollo del conjunto del sector y no sólo de una parte a la que se dan una serie de prerrogativas que no tienen ninguna base científica ni con la realidad de lo que el mercado demanda. Mostrando, además, su preocupación con que el nuevo etiquetado pueda provocar confusión entre los consumidores.
Donaciano Dujo, Presidente de ASAJA Castilla y León, ha asegurado no comprender el empeño del Ministro Arias Cañete en defender sólo a una parte del sector ibérico, mientras que ha mostrado sus satisfacción por la unidad mostrada por todas las partes en la Mesa Regional del Ibérico.
Por su parte, Aurelio Pérez, como representante de La Alianza UPA – COAG, ha valorado muy positivamente los resultados de la reunión, criticando la actitud del Ministerio que con la nueva norma penaliza la línea de trabajo de Castilla y León basada en la alimentación de los animales y el manejo de los mismos más que en la pureza racial que hasta el momento estaban dando grandes resultados.
Concluyó esta ronda de intervenciones, Jesús Manuel González Palacín, máximo responsable de UCCL, que calificado de muy complicado tratar de cambiar por decreto la tendencia del mercado y «eso es lo que precisamente parece pretender el ministro».
