La bajada del cochinillo es el único movimiento que vive la lonja de Segovia durante la sesión del 30 de enero con repetición en el resto de categorías.
Cereales
Los cereales frenan las subidas de las últimas semanas en la lonja de Segovia y repiten la cotización de la reunión previa. Trigo, cebada y centeno se mantienen a a 227, 212 y 190 euros por tonelada
La avena repite a 192 euros
Forrajes
Tras la subida de la semana pasada, en esta, repetición de los forrajes que siguen a 160 euros la alfalfa paquete rama y a 50 la paja
Repetición de los lechazos
Los lechazos se mantienen en los valores de la semana pasada con los animales de 10/12 kilos a 7,10 euros por kilo y los de 12/15 a 6,42 euros por kilo.
Porcino: bajan los cochinillos
En la mesa de porcino de la Lonja de Segovia, repetición en el cebo con el “selecto” a 1,547 euros por kilo, el “normal” a 1,535 y el “graso” a 1,832 euros.
Los lechones siguen a 76 euros por animal y son los cochinillos los que bajan, de nuevo, ya lo hicieron dos euros en la semana previa, un euro para situarse a 59 y 53 euros por cabeza dependiendo de si forman parte o no de la marca de garantía “Cochinillo de Segovia”
