La organización agraria UAGA-COAG ha lanzado una seria advertencia sobre las prácticas comerciales deshonestas que están afectando a los fruticultores en Aragón. Las variedades tempranas de melocotón, nectarina y paraguayo se están vendiendo a precios por debajo del coste de producción, generando un profundo malestar en el sector.
El Malestar de los Fruticultores: Precios Bajo Coste
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA-COAG) ha denunciado enérgicamente las prácticas comerciales deshonestas que se están registrando en el mercado de la fruta en las últimas semanas. Según la organización, los fruticultores están percibiendo liquidaciones muy por debajo de los costes de producción en las variedades tempranas de fruta de hueso, como el melocotón, la nectarina y el paraguayo. Estas prácticas, que incluyen diferencias de precios injustificadas y la venta a pérdidas, no solo incumplen la Ley de la Cadena Alimentaria, sino que también están poniendo en riesgo la sostenibilidad de muchas explotaciones agrícolas.
Los Costes de Producción y la Realidad del Mercado
Uno de los puntos más preocupantes señalados por UAGA-COAG es la falta de una información clara y transparente sobre el desarrollo de la campaña de fruta. Esta falta de claridad, unida a las diferencias de precios según las zonas productoras, ha generado un gran desconcierto entre los fruticultores. A pesar de que no se han detectado razones estructurales que justifiquen esta bajada de precios, los agricultores siguen enfrentándose a liquidaciones de hasta 0,40 euros por kilo, mientras que en el mercado estos productos se comercializan por cifras cercanas a los 3,50 euros por kilo.
Según un estudio de la Generalitat de Catalunya, elaborado en colaboración con el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Universidad Politécnica de Cataluña, el coste medio de producción de un kilo de melocotón o nectarina se sitúa en 0,44 euros, una cifra que se incrementa hasta 0,52 euros si se incluye la mano de obra del agricultor. Para que los agricultores puedan obtener esta remuneración justa, el precio de salida de la central debería ser de al menos 1,08 euros por kilo. Sin embargo, las liquidaciones actuales están muy por debajo de estos valores, lo que está llevando a muchos productores a operar en pérdidas.
Incremento de los Costes de Producción
El estudio mencionado también pone de relieve el incremento constante de los costes de producción. Entre la media del periodo 2018-2022 y la estimación para el año 2024, se ha registrado un aumento del 17% en el coste por hectárea y del 11% en el coste por kilo. Estos incrementos no se han visto reflejados en los precios que los agricultores reciben por sus productos, lo que agrava aún más la situación de los fruticultores.
El Consumo de Fruta en España: Una Tendencia a la Baja
Otro factor que UAGA-COAG ha destacado es la situación del consumo de fruta en España. A pesar de que la demanda de fruta ha sido estable en las últimas semanas, los datos presentados por el Ministerio de Agricultura muestran que el consumo de fruta en España ha caído drásticamente en la última década. En 2023, cada ciudadano consumió una media de 78,6 kilos de frutas al año, lo que representa una caída del 24,8% en comparación con hace diez años. Esta tendencia descendente podría estar influyendo en la presión para bajar los precios, aunque desde la organización agraria insisten en que no justifica las liquidaciones actuales tan bajas.
Denuncia de UAGA-COAG: Exigencia de Cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria
Ante este panorama, UAGA-COAG ha exigido el cumplimiento estricto de la Ley de la Cadena Alimentaria y ha denunciado la falta de transparencia en el mercado. La organización insiste en que las prácticas actuales están claramente en contra de lo que establece la legislación vigente, que prohíbe la venta de productos agrarios a precios inferiores a los costes de producción. Además, UAGA-COAG demanda medidas urgentes para proteger a los agricultores, quienes, a pesar de los altos costes de producción y las difíciles condiciones del mercado, se ven obligados a aceptar precios que no cubren sus gastos básicos.
El Impacto en el Sector Agrario
El impacto de estas prácticas comerciales deshonestas no solo afecta a los agricultores a nivel individual, sino que también tiene repercusiones en el conjunto del sector agrario de Aragón y, por extensión, en la economía rural. Si los agricultores continúan recibiendo precios por debajo de los costes de producción, es probable que muchos se vean obligados a abandonar su actividad, lo que llevaría a una reducción de la producción local y, eventualmente, a una mayor dependencia de importaciones.
Además, esta situación podría tener consecuencias a largo plazo para la sostenibilidad del sector. La disminución de la rentabilidad de las explotaciones agrícolas podría desalentar a las nuevas generaciones de dedicarse a la agricultura, lo que pondría en peligro la renovación generacional y la continuidad de la producción agraria en regiones como Aragón.
La denuncia de UAGA-COAG pone en evidencia la grave situación que atraviesan los fruticultores en Aragón y en otras regiones productoras de España. Es imperativo que las autoridades tomen medidas para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y proteger a los agricultores de las prácticas comerciales deshonestas que están poniendo en riesgo su supervivencia económica. Solo a través de una acción decidida y coordinada se podrá asegurar un futuro sostenible para el sector agrario y para las comunidades rurales que dependen de él.
