Recientemente, el Consejo Internacional de Cereales (IGC) ha situado la cosecha mundial 24/25 en los 2.312 millones de toneladas.
Ese dato, que es el mismo publicado en el mes anterior, representa un incremento del 0,5% sobre la anterior cuando se llegaron a recoger 2.300 millones.
Por lo que al consumo de cereales se refiere, las estimaciones de este documento de junio de 2024, este dato se sitúa en los 2.312 millones de toneladas, ganando 1 millón sobre el informe de mayo, suponiendo un aumento del 0,7% sobre la campaña previa cuando esta estadística fue de 2.321 millones.
Trigo
El IGC sitúa, en estas previsiones, la cosecha mundial de trigo 24/25 en los 793 millones de toneladas, cae en dos millones sobre mayo, pero repite la cifra de la 23/24.
Por el contrario, el consumo, que se anuncia de 800 millones, baja en un millón sobre el documento previo y cae un 0,7% en relación a las estadísticas manejadas para la 23/24 que eran de 805 millones.
Maíz
Al contrario de lo que pasaba con el trigo, el Consejo Internacional de Cereales eleva sus previsiones para el maíz, en el informe de junio frente al de mayo, en 3 millones de toneladas para situarlo en los 1.223 millones que son, todavía, un 0,2% que en lo recogido en la 23/24 cuando se llegó a los 1.235 millones de toneladas.
En cuanto al consumo, también se muestra al alza en este documento ganando 3 millones sobre el de mayo alcanzando los 1.228 millones de toneladas que son un 0,8% más que la estadística de la 23/24 que se cerró con un gasto de 1.218 millones.
Soja, cosecha la alza
Los datos aportados por el Consejo Internacional de Cereales en su informe de junio de 2024 muestran la evolución que está viviendo la agricultura mundial con una soja que se está convirtiendo en la estrella en muchas sementeras.
El IGC estima la cosecha mundial de soja 2024/2025 en los 415 millones de toneladas, uno más que en mayo, ganando un 5,8% sobre la 23/24 cuando la recogida llevó hasta los almacenes 392 millones de toneladas.
El consumo se mantiene estable sobre el dato anterior con 404 millones de toneladas, ganando también un 5,7% sobre la campaña 23/24 cuando se registraron 382 millones.
Evolución de la Cosecha y Consumo de Cereales
A continuación, se presenta una tabla con la evolución de las cifras de la cosecha y consumo de cereales a nivel mundial según el Consejo Internacional de Cereales (IGC):
| Año/Cereal | Cereales Totales (millones de toneladas) | Trigo (millones de toneladas) | Maíz (millones de toneladas) | Soja (millones de toneladas) |
|---|---|---|---|---|
| Cosecha Mundial 24/25 | 2312 | 793 | 1223 | 415 |
| Cosecha Mundial 23/24 | 2300 | 793 | 1235 | 392 |
| Consumo Mundial 24/25 | 2312 | 800 | 1228 | 404 |
| Consumo Mundial 23/24 | 2321 | 805 | 1218 | 382 |
Arroz
Con cosechas más abundantes tanto en los principales productores como en otros países productores, la producción podría alcanzar un nuevo máximo histórico en 2024/25. Así, las cosecha mundial de arroz 2024/2025 podría llegar hasta los 528 millones de toneladas lo que significa un aumento del 1,3% en relación a la 23/24 cuando se contabilizaron, por el Consejo Internacional de Cereales, un total de 521 millones.
La amplia oferta se traducirá en cierto crecimiento tanto del consumo como de las reservas. El consumo mundial de arroz se elevaría en un 1,5% aumentando hasta los 525 millones desde los 520 iniciales.
El comercio mundial podría aumentar ligeramente en 2025, aunque la demanda mostrará tendencias dispares entre los principales compradores asiáticos.
