Las primeras estimaciones de la siembra de cereal en Francia publicadas recientemente por el Ministerio de Agricultura galo, anuncian un incremento del 2,7% de la superficie en relación a 2018 llegando a los 7 millones de hectáreas.
Esa superficie, sin embargo, es un 1% menos que el promedio de 2014-2018.
Las hectáreas sembradas de trigo blando estaría cerca de los 5 millones de hectáreas, dato que supone un aumento del 3,5% en relación a 2018 y del 0.4% en comparación con el promedio 2014-2018. Fuentes ministeriales aseguran que ese incremento es, en gran medida, consecuencia de la reducción de la superficie de colza que se vive.
Un 11,1% interanual y un 8,4% en relación a la media entre 2014 y 2018 cae la superficie de trigo duro en 2019 hasta sumar 308.000 hectáreas. Aquí la mala cosecha de 2018, la sequía y los bajos precios son los factores que están provocando esa merma.
La cebada de invierno aumentaría un 3,3% su superficie para 2019, pero disminuiría un 2,5% en comparación con el promedio 2014-2018. Al igual que el trigo blando, el aumento en el área puede explicarse en parte por el reemplazo de la colza por este cereal.
En comparación con 2018, las hectáreas dedicadas a la avena crecen un 3,3%, la de centeno baja un 1,4% mientras que la de triticale gana un 2,8%
