Tras el pronóstico de cosecha inicial de Copa y Cogeca emitido en septiembre, los datos actualizados al final del período de cosecha muestran que las predicciones se confirmaron: los rendimientos han disminuido considerablemente. El lado positivo de esta cosecha es la excelente calidad de los vinos producidos. Las estimaciones de la cosecha 2021/22 se presentaron durante el evento anual de la cosecha del vino Copa-Cogeca titulado «Evaluación de las tendencias del mercado y del consumidor: el camino a seguir».
La mayoría de los países, y especialmente los tres países productores más importantes (Italia, España y Francia), experimentaron una caída significativa en la producción que es comparable a la campaña de comercialización 2017/18; que quedó registrado como un año muy malo para el sector. Las heladas de primavera, las sequías de verano, algunos granizos y las altas temperaturas ocasionales en el mes de septiembre, junto con las enfermedades de las plantas en algunos países, son las culpables de los bajos rendimientos.
El cambio climático es, por supuesto, uno de los temas más urgentes que el sector afronta a diario y en el que está realizando importantes inversiones. El tema también fue debatido en unas jornadas sobre el futuro del sector celebradas por el Grupo de Trabajo del Vino Copa y Cogeca. En la introducción del evento, el presidente, Sr. Luca Rigotti, señaló: “Los eventos climáticos vividos este año muestran hasta qué punto el cambio climático está afectando a la agricultura y apuntan a los desafíos que enfrentará el sector vitivinícola en el futuro. Los viticultores son muy conscientes de estos retos y el sector ya ha puesto en marcha varios proyectos de sostenibilidad que están siendo avalados por certificados de calidad. Sin embargo, para continuar en este camino virtuoso e ir más allá, los viticultores necesitan recursos y tiempo adecuados, acompañados de investigación y tecnologías innovadoras. Estos instrumentos son esenciales para mantener la competitividad de los vinos de la UE en los mercados internacionales ”.
Al abordar la situación actual del mercado en el sector, el presidente lo calificó de agridulce, “Por un lado, hay una evolución positiva en el mercado con una recuperación del consumo tras la apertura del sector HoReCa y con la reanudación de las exportaciones tras la suspensión de las tarifas estadounidenses relacionadas con la disputa Airbus / Boeing. Por otro lado, constatamos con gran preocupación que los costos de producción y transporte se han incrementado exponencialmente. Más específicamente, los costos de materia prima, energía y transporte se han elevado en algunos casos a niveles no viables e injustificados, con el riesgo de erosionar las marginales y comprometer nuestra competitividad ”.
