Quizás a veces no es lo políticamente correcto, pero las cifras y los datos son tozudos y parece evidente que, muy lentamente, la Cornisa Cantábrica va perdiendo peso, en el sector del vacuno de leche, mientras que lo van ganando otras regiones como Andalucía, Castilla La Mancha o Castilla y León.
Los últimos censos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura muestran como, en noviembre de 2017, mientras Galicia, Asturias y perdían cerca de 8.000 animales, las otras tres regiones ganaban 3.700, todo ello para mostrar un descenso, en el conjunto de España, de 4.051 cabezas al pasar de 827.441 a 823.390.
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Parece lógica, dentro de las regiones que caen, sea Galicia la que lo haga más en el valor cuantitativo teniendo en cuenta que es la que tiene más censo. Así, en las granjas gallegas han dejado de producir 3.128 vacas entre 2016 y 2017 pasando de 349.015 a 345.887, siendo el descenso más fuerte en La Coruña donde se pierden 1.217 reses hasta contabilizarse 147.113 mientras que en Lugo el descenso es de 927 hasta las 156.269.
Si las cifras gallegas muestran la caída más importante en numero es la Asturiana la que lo hace en porcentaje con 3.012 animales menos pero de un censo menor que ha pasado de 72.798 reses a 69.786.
En Cantabria, la disminución es de 1.725 vacas al contabilizarse un censo en noviembre de 2017 de 49.917 animales frente a los 51.642 de la campaña anterior
SUBIDAS
Castilla y León lidera esos ascensos, en el periodo referido y siempre según los datos del Ministerio de Agricultura, al gana 1.398 animales para sumar una cabaña de 94.072 cabezas. Destaca las subidas de Valladolid y León que ganan 427 y 330 animales para sumar, respectivamente 7.707 y 25.492 o de Ávila que suma 530 cabezas para un censo total de 12.235; mientras que en el apartado de bajadas sobresalen Burgos y Zamora con caídas de 233 y 284 vacas para aglutinar en sus explotaciones 5.374 y 11.543 hembras destinadas a la producción láctea.
Por su parte, Andalucía gana 1.332 animales pasando de 57.438 a 58.770, arrastrado por el crecimiento de Córdoba que gana 1.425 hasta las 35.959 vacas
Para finalizar, el caso de Castilla La Mancha donde el ascenso es de 1.034 vacas llegando a sumar un censo total de 25.740 animales, en buena parte debido al ascenso de Toledo que, en un año, gana 864 animales hasta sumar 21.290
