Aurelio Pérez Sánchez, presidente de COAG Salamanca, y Guillermo González García, secretario provincial de UPA Salamanca, han explicado este miércoles los problemas de los ganaderos salmantinos con la prevalencia de tuberculosis y brucelosis bovina.
Estas enfermedades están teniendo una influencia negativa en el mercado de la carne,especialmente en las exportaciones. “La exportación es fundamental para el mercado de la carne, ya que el consumo interno ha bajado, porque hay más comida rápida y menos preparada, vamos más a otros productos”, explicaba Pérez
“Para poder exportar necesitamos cebaderos calificados, al barco solo van animales de estos cebaderos y tenemos que estar libres de estos problemas”, añadía para concluir que “la relación de caída de la enfermedad hace subir las exportaciones y eso es dinero”
Fuente: www.salamancartvaldia.es
