Fonterra mantiene la tendencia al alza con las que ha arrancado 2018, sumando, en la primera subasta de febrero la tercera consecutiva con un ascenso del 5,9%, que se añade a los anteriores del 4,9 y del 2,2%.
Por el contrario, el producto comercializado ha bajado un 4,9% en relación a la anterior subasta con 22.197 toneladas negociadas,
Las seis categorías principales muestran un ascenso de más del 7%, siendo el producto que más crece la mantequilla en polvo que gana un 8,4%, seguida de la mantequilla que lo hace un 7,9% y el queso cheddar se eleva un 7,2%
La leche desnatada en polvo, SMP, sube un 7,2% y la entera, WMP, 7,6%
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