La primera subasta de Fonterra del mes de septiembre de 2017 ha traído buenas noticias para el sector lácteo con una ligera subida del 0,3% en el promedio de los precios tras las dos previas en las que se habían producido bajadas.
Igualmente ascenso del 2% en el volumen comercializado hasta llegar a las 33.501 toneladas.
Destacar las bajadas que viven tanto la leche desnatada en polvo, SMP, como la entera desnatada, WMP, que caen respectivamente un 1,2 y un 1,6%.
El resto de las categorías presentan números positivos destacando la subida del 3,8% de la mantequilla y el 2,5% del Queso Cheddar
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