La vendimia 2014 en Ribera de Duero, que arrancó el 10 de septiembre, ha finalizado con más de 120 millones de kilos de uva recogidos y entregados en las bodegas. será recordada como una de las más destacadas en los últimos años debido a la cantidad de uva recogida que se estima en torno a 120 millones de kilogramos.
«Una vendimia record en términos de cantidad y de calidad», como explica Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de Ribera del Duero, «una recogida marcada por un alto peso de los racimos de uva, cuya maduración, debida al gran comportamiento climático del mes de septiembre, ha permitido obtener una materia prima con un grado alcohólico probable de entre 13,5 a 14 º y un buen punto de maduración fenólica”.
El análisis técnico del Consejo Regulador de Ribera del Duero al término de la vendimia 2014 certifica que “los vinos muestran un altísimo color debido a las buenas condiciones de iluminación e insolación registradas antes de la vendimia, un grado alcohólico moderado, un tanino medio y un buen equilibrio en boca. Por su parte, el perfil aromático se puede considerar alto y con una abundante presencia de la fruta en las elaboraciones”.
