Los datos nacionales de precios ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente correspondientes a la semana del 21 de abril, marcan repeticiones en casi todos los productos agrícolas, excepto los hortícolas que bajan, mientras que se producen subidas en los ganaderos, menos en el vacuno.
CEREALES (=): Descenso del trigo blando panificable (-0,16%), cebada pienso (-0,96%) y subida del maíz grano (0,16%).
VINO DE MESA (=): Descenso del vino de mesa blanco (-0,73%) y subida del vino de mesa tinto (0,60%).
ACEITES VEGETALES (=): Descenso del aceite de oliva virgen (-0,30%), lampante (-0,07%), los demás aceites se mantienen estables.
CITRICOS: Mientras que el precio del limón registra un ajuste importante a la baja (-30,77%), sube la naranja (4,51%)
FRUTA DE PEPITA (=): Se repiten las cotizaciones de la semana anterior tanto en manzana Golden como en pera Blanquilla
HORTALIZAS (▼): Mal comportamiento del mercado hortícola, con bajada de cotizaciones, en algunos casos importantes: fresón (-28,57%), espárrago (-23,74%), judía verde plana (-19,34%), tomate liso (-12,57%) y pimiento verde italiano (-11,18%). Retroceso en el precio de la patata (-2,84%).
VACUNO (▼): La tendencia de precios a la baja que se mantiene en las canales de ternera y de añojo durante todo lo que se lleva de 2014, se repite en esta semana, con una bajada de los mismos del (-0,47%) en las primeras y del (-0,33%) en las segundas. Los precios de los bovinos con destino vida también continúan con la senda descendente (-0,43%).
CORDERO (▲): Los precios de las canales de cordero registran valores similares a los constatados en la semana previa, con variaciones del (0,21%) de media en sus diferentes clasificaciones.
PORCINO (▲): Subida de los precios de las canales de porcino de capa blanca (0,18% las de 60- 55% de contenido magro, 1,05% las de 55-50% de magro y 0,19% las de <50% de magro). El precio del lechón base 20 kg se incrementó un (1,87%) respecto a la semana precedente.
POLLOS (▲): Leve subida del (0,45%) en las cotizaciones de la canal de pollo.
HUEVOS (=): En esta semana no se registran variaciones en los precios de los huevos.
CONEJO (=): Sin apenas cambios en el precio del conejo vivo de granja (-0,27%).
LÁCTEOS (▼): Bajada del precio del suero de leche en polvo del (-0,94%).
