Los alumnos de los Másteres en Ingeniería Agronómica y Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) han participado en una salida de prácticas a la provincia de Zamora, organizada en el marco de la asignatura “Biotecnología Animal”.
En primer lugar, el grupo visitó la finca experimental “Madridanos” de la Diputación de Zamora. La visita comenzó por la presentación, por parte del Jefe de la Sección de Sanidad y Producción Animal de Zamora, de las diferentes razas autóctonas (las razas bovinas Sayaguesa y Alistana-Sanabresa y el asno Zamorano-Leonés) que conforman el Núcleo de Conservación de la finca. A continuación, un técnico del Servicio de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora enseñó al grupo la labor divulgativa y experimental que se lleva a cabo en la finca para la promoción de la agricultura ecológica.
En segundo lugar, el grupo fue recibido en el Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (OVIGEN), donde los alumnos conocieron la actividad del laboratorio y escucharon unas presentaciones sobre el funcionamiento del centro y sobre el esquema de mejora genética de la raza ovina Assaf.
