La situación para muchos ganaderos y cooperativas se hace insostenible. Por ello Urcacyl ha decidido apoyar tanto la marcha blanca hacía Madrid como las propuestas de la Alianza UPA COAG.
Los precios no remontan. Según INLAC el precio mínimo de rentabilidad de la leche es de 0,30€/l. para el ganadero, de 0,50€/l. para la cesión de la industria y de 0,67€/l. para la distribución. Estos datos, según la Red nacional de granjas típicas, se elevan para el ganadero hasta 0,37€/l.
Hay que considerar que por debajo de 0,67€/l. están los supermercado e hipermercados abarrotados de leche, sin que el consumidor sea consciente de la grave situación por la que atraviesan los ganaderos. Las industrias por su parte están cediendo leche a la distribución muy por debajo de los 0,50€/l. y muchos ganaderos están cobrando la leche por debajo de los 25 cts.
Desde Urcacyl se considera que la solución a esta grave situación, pasa por la asunción de responsabilidades de toda la cadena de valor: consumidores, distribución, industria, ganaderos y cooperativas y administración.
- Consumidor: Falta de información y concienciación. Debe saber que si compra leche por debajo de 60-65 cts. está contribuyendo a la desaparición del ganadero, del tejido rural… y cuando esto suceda tendrá que pagar la leche mucho más cara. Debe concienciarse que no puede pagar un litro de leche a un precio más barato que una lata de coca-cola o una botella de agua.
- Distribución: Es a nuestro criterio la mayor culpable. Ella no renuncia a su 15-20% de margen, y está vendiendo leche a precios irrisorios. Hay que apelar a su responsabilidad social corporativa (que cacarean tanto) y que la opinión pública sepa que con su política de precios se está cargando a un sector entero. No puede utilizar la leche como un producto reclamo.
- Industria: Ha visto reducir sus márgenes y en cualquier caso está trasladando a la baja los precios al ganadero y a la cooperativa, para poder seguir suministrando a la distribución. Necesidad de hacer contratos y de garantizar la recogida, pero a precio rentable para el ganadero, de al menos 0,35€/l.
- Ganaderos y Cooperativas: Necesidad de más unión y colaboración entre cooperativa y de apoyo a las OPs para que comercialicen grandes volúmenes de leche.
- Administración: Debe realizar campañas de promoción del consumo, exigir el doble etiquetado de la leche, velar por cumplimiento de compromisos y contratos de industria y distribución con vigilancia de márgenes.
