La Semana Santa, como ya se apreció la sesión anterior, sigue tirando al alza de los precios del lechazo en la Lonja de Salamanca, hoy, 10 de abril, manteniendo esa misma tendencia de subidas el porcino.
todos los precios de la Lonja de Salamanca, hoy:lonja_10_de_abril.pdf
Sin cambios en las mesas de cereales y vacuno de carne. En la primera trigo, cebada y maíz repiten a 160, 146 y el 172 euros; mientras que en el vacuno, por lo que al de orientación de vida se refiere, los terneros cruzados siguen a 3,29 euros y los del país a 1,80 euros por kilo cana; repitiendo, igualmente, los que tiene como destino la producción cárnica, sigue a 4,01 euros los machos de menos de 12 meses y a 4,20 las hembras con las terneras de más de 12 meses a 4,03 euros.
El porcino sigue la tendencia al alza de las últimas sesiones. El blanco gana 0,04 euros de tal forma que el «selecto» se coloca en 1,36/1,37 euros, el «normal» a 1,35/1,36 y el «graso» a 1,35/1,36 euros; los lechones ganan dos euros hasta los 66 € y los tostones ascienden uno lo que hace que los de 4/6 se sitúen en los 28 euros y los de 6/8 a 30 euros.
En cuanto al ibérico ascenso de 0,01 euros que hace que el «cebo» se coloque a 1,86/1,89 euros y el «cebo de campo» a 2,04/2,16 euros. Los lechones ibéricos suben 0,02 euros cotizando a 3,85/4,35 euros y los tostones uno con lo que alcanzan un valor de 35/39 euros los de 9/12 kilos y de 24/26 euros los de 5/8 kilos.
Destacar la subida de 0,10 euros que viven los lechazos de menor peso hasta colocar a los animales de menos de 11 kilos a 3,75 euros y los de 11/13 kilos en los 3,35 euros.
