El informe del Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, sobre las entregas de leche en enero muestra como el precio medio en España se sitúa en los 0,308 euros, dato que significa una reducción del mismo de 0,003 euros en relación a diciembre de 2015, siendo el peor valor de los últimos cinco años pues en el mismo mes de 2015 ese mismo dato era de 0,328, en 2014 de 0,393 euros, en 2013 de 0,327 mientras en 2012 se situaba en los 0,333 euros por litro.
Por comunidades autónomas, destacar como Galicia sigue teniendo el valor más bajo con 0,288 euros, repitiendo el precio del mes anterior, marcando bajadas tanto Andalucía donde cae 0,005 euros hasta los 0,338 €, a pesar de lo cual sigue siendo el más alto de España, como Cantabria y Castilla y León donde las reducciones son de 0,003 euros hasta los 0,300 y los 0,314 euros, respectivamente. Señalar como sube 0,001 euros el precio en Asturias en relación al mes previo para establecerse en los 0,326 euros.
En la actualidad hay en España 16.325 ganaderos con entregas, 765 menos que hace un año
Si esto es lo que pasa con los precios la otra gran variable, la producción, muestra un importantísimo crecimiento del 6,1% de tal forma que en enero de 106 se han recogido 588.275,2 toneladas.
En este apartado si que es significativo destacar el aumento del 10,6% que se vive en Andalucía al pasar de los 40.949,8 toneladas de enero de 2015 a las 45.308,4 actuales o el 6,1% de Castilla y León que ha crecido hasta las 74.219,7 toneladas. Galicia, el principal productor de España, ha visto como este aumento es más suave, cifrándose en un 3,3%, pues los ganaderos han entregado 221,510,6 toneladas, incluso en datos de crecimiento menores se mueven Asturias con un 2,8% llegando a las 47.217,7 toneladas y Cantabria con el 1,58 hasta las 37.800,9 T.
Para finalizar este repaso a los datos ofrecidos por el FEGA, destacar que en la actualidad hay en España 16.325 ganaderos con entregas, 765 menos que hace un año. En Galicia es donde se concentra buena parte de esa reducción pues se ha pasado de 9.606 a 9.079 ganaderos, mientras en Andalucía se ha reducido de 589 a 575, en Castilla y León han desaparecido 96 al bajar de los 1.444 a los 1.350, en Cantabria 47 para mantenerse en la actividad 1.451 y en Asturias 98 para seguie en ella 2.081
