La Diputación de Zamora a través de su Vivero, está llevando a cabo una experiencia en materia medioambiental que tiene que ver con la eliminación natural de los tocones de los árboles.
La Técnico del Servicio de Agricultura de la Institución Provincial, Berta Martín, ha explicado a AGRONEWS CASTILLA Y LEÓN que “los tocones son la parte del tronco de un árbol que queda unida a la raíz cuando lo cortan por el pie y que estos plantean verdaderos problemas cuando por una u otra causa se mueren y hay que eliminarlos, principalmente son los ayuntamientos los que se encuentran con una situación que no saben muy bien cómo solucionar porque debajo de las aceras se encuentran tuberías de agua y de gas y precisamente las raíces que quedan se cuelan por ellas pudiendo provocar muchos problemas”.
Para solucionarlos desde la Diputación de Zamora están llevando a cabo este proyecto de manera experimental que consiste en el destoconado biológico utilizando hongos saprófitos, como la seta de ostra que es un hongo comestible que habita en los montes de la provincia.
“Cada vez que se corta un árbol, su tocón permanece un largo periodo de tiempo en terreno hasta que por fin se degrada, este proceso, que en la naturaleza forma parte del ciclo normal de la vida, se convierte en un problema cuando es necesario sustituir rápidamente el ejemplar retirado por otro”, ha señalado Berta Martín.
Una solución, según la Técnico del Servicio de Agricultura, es “utilizar los hongos denominados saprófitos, que son capaces de alimentarse de la materia orgánica muerta y degradarla”. Berta Martín ha recordado que “hay que esperar un tiempo prudencial a que fructifique la inoculación que se hace al tocón con el hongo pero una vez que salen las setas y se degrada el tocón se puede decir que está listo para plantar otro árbol en el hueco que queda”.
Este experimento, que ya se ha realizado en otros lugares de España con éxito, tiene varias ventajas: se consigue que los tocones comiencen a producir setas comestibles completamente ecológicas a la siguiente campaña, los tocones se degradan en un periodo corto de tiempo y se reduce ostensiblemente la producción de un rebrote de raíces y de cepas. Otra de las ventajas de este tratamiento es que no requiere más cuidados que los que proporciona el propio clima.
El hongo utilizado, la seta de ostra (Pleurotus ostreatus), además de ser comestible se cultiva desde hace décadas en la provincia y se comercializa de forma habitual en los supermercados.
El tratamiento de destoconado que ha llevado a cabo la Diputación de Zamora se ha realizado en 30 tocones de más de 50 cm de diámetro de dos especies como son el chopo de producción y el álamo blanco de la variedad Boleana.
