La distribución alimentaria es un mercado en crecimiento, en el que los supermercados abarcan el 70 % de la superficie de venta. El estudio de la CNMC revisa el marco jurídico y las características económicas del sector en España, y repasa los estudios previos sobre esta materia. En consonancia con estos, la CNMC no encuentra indicios de que el grado de competencia en cada zona geográfica afecte de forma significativa a la traslación de la bajada del IVA, ya que esta última depende también de otros factores.
Para el estudio, la CNMC recabó más de 60 mil precios directamente de los distribuidores; y utilizó datos del Instituto Nacional de Estadística, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Eurostat, y varias consultoras privadas.
La CNMC es el organismo independiente regulador de los mercados que garantiza y promueve la existencia de una competencia efectiva en beneficio de los consumidores y usuarios. Este estudio se ha realizado en el marco de sus funciones de promoción de la competencia.
