De la mano del periodista, Diego Villacorta, conocemos todos los precios agrarias de la semana que aparecen marcados por la bajada de los cereales
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Hola qué tal, volvemos a repasar en unos minutos la actualidad agraria en Agronews Castilla y León. Ya conocen las diferentes maneras de contactar y conocer la actualidad del sector primario, antes de nada, Canal de Youtube, Newsletter cada viernes o a través de nuestra web de forma diaria y permanente.
En la parte de actualidad les hablaremos de ese primer paso para la futura Interprofesional de la Patata, la creación de la Asociación de Productores del sector en Castilla y León y las primeras reacciones sobre este organismo en un sector clave de la comunidad y que concentra mucha producción nacional pero antes vamos con las lonjas.
Escasas subidas y bajadas poco considerables en los mercados agrarios en una semana marcada por la estabilidad. En cuanto a las subidas destacamos solo una la del lechazo en Segovia que alcanza en cotización los 3,80 para las piezas de 11 kilos y los 3,40 para las piezas de 11,1 y 13 kilos. En cereales sube seis euros la tonelada de centeno en Segovia hasta los 175.
En zona naranja prácticamente el resto de mercados. Los lechones en el entorno de los 50 euros en Salamanca, Zamora y Segovia, en Lerma en los 40 euros, tostones a 27 euros la unidad en Salamanca y Zamora, el resto de lechazos en el entorno de los 3,50 y el ibérico entre 2,20 y 2,32. El porcino de cebo es el mercado que destacamos esta semana que sigue en todas las lonjas entre los 0,98 de las piezas normales en Salamanca hasta los 1,24 del kilo de graso en el mercado salmantino.
En cuanto a las bajadas trigo y cebada se dejan un euro en todos los mercados el centeno 2 euros hasta los 166 mientras que en mesas cárnicas la ternera de primera en Salamanca desciende 3 céntimos y cotiza a 4,21 euros el kilo.
Ya en la sección de actualidad les contamos la buena noticia. calificaba la Consejera de Agricultura la constitución de la Asociación Profesional de Productores de Patata que se ha presentado hoy en Valladolid. Milagros Marcos cree que es un “paso decisivo” que ayudará a la autorregulación de un sector que necesitaba esta unificación.
Marcos reconoce que aunque aún no se hayan conseguido todas las firmas necesarias para la creación de la Interprofesional de la Patata (unas 2.000 hectáreas en avales que llegarían al 51 por ciento de productores necesarios para su formación) la asociación puede tomar ya decisiones clave: “Pueden elegir el tipo de cultivo y `producción que demanda el mercado o fijar cuándo se inicia y cuándo concluye la siembra para no generar desequilibrios en momentos en los que haya exceso de producción” reconoce.
Una gran rentabilidad de presente y futuro y que podrá ayudar a aprovechar “el momento de crecimiento” del sector patatero de Castilla y León. Marcos ha recordado la importancia que tiene para varias provincias de la comunidad y que genera una actividad económica de 300 millones de euros, 3.300 puestos de trabajo en el medio rural y con posibilidad de crecimiento porque: en buena parte del año no hay patata: «Es un ejemplo del funcionamiento de la profesionalidad y productividad y rentabilidad cuando se gestiona de manera adecuada”.
Como dato les contamos que el cultivo de la patata en Castilla y León supone el 28 por ciento de superficie y supone el 40 por ciento de producción nacional
Estaremos pendientes de su avance y de otros muchos asuntos como siempre en nuestra web agro.profesionalcode.com
