La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, estará presente en la 39ª edición de la feria internacional de alimentación y bebidas Foodex Japan, uno de los principales eventos del sector en Asia, que se celebrará en Tokio, del 4 al 7 de marzo y que el año pasado contó contó con la presencia de más de 2.500 participantes, de más de 70 países, y asistieron más de 71.500 profesionales del sector.
Previamente a la ingauiguración, se realizará un showroom en la capital nipona, con el objetivo de acercar el sector porcino español a importadores, distribuidores y medios de comunicación locales, para el que se contará con la participación del prestigioso cocinero, reconocido con una Estrella Michelín Fernando del Cerro, del restaurante Casa José de Aranjuez.
Esta operación supone la primera gran acción en el mercado exterior del Plan de Internacionalización de la Interprofesional que abarcaría, además, de Japón, China, Rusia, México, Polonia, Francia y Brasil. Este último destino centrará buena parte del esfuerzo de la Interprofesional en materia de promoción exterior en 2014, aprovechando el interés que proporciona la celebración de uno de los eventos deportivos de mayor relevancia internacional como es la Copa Mundial de la FIFA.
