El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado recientementelos datos relativos al Panel de Consumo Alimentario del año 2013.
Cabe destacar que la carne de conejo de granja a diferencia de otras carnes, ha aumentado su consumo un 6,3% en el año 2013 un dato muy positivo.
En este sentido, el informe revela un descenso total del consumo de carnes en España de un 0,1%.
De igual modo desciende el consumo de carne congelada en un 1,7% y la carne transformada sube un 0,9%.
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Carne Fresca |
-0,4% |
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Vacuno |
-4,5% |
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Pollo |
-1,2% |
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Cerdo |
+0,8% |
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Ovino/Caprino |
-1,6% |
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Conejo |
+6,3% |
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Otras Carnes Frescas |
+4,4% |
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Pavo |
+9,1% |
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Carne Congelada |
-1,7% |
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Carne Trasformada |
+0,9% |
Fuente: Tabla adaptada por SPRIM del Informe del Panel de Consumo Alimentario 2013 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
