En total, la superficie sembrada de cereales se va a mantener en una línea muy similar a la de la campaña anterior con un ligero incremento del 0,8%, señalar el aumento del trigo blanco que sube un 1,4% desde los 5,1 millones de hectáreas hasta las 5,2 millones de hectáreas, lo que significa el incremento por cuarto año consecutivo, con un aumento especialmente significativo en el Pays-de-la-Loire y la Borgoña.
Por lo que se refiere al trigo duro el ascenso es del 11% desde las 319.000 hectáreas de 2015 a las 355.000 que se anuncian en la campaña actual.
La superficie de cebada se elevaría un 2,7% desde las 1.765.000 has de la cosecha anterior a las 1.806.000 que prevé el Ministerio de Agricultura en las últimas estadísticas con ascensos importantes en Picardía y Poitou-Charentes y, en menor medida, en Champagne-Ardenne.
La colza también verá incrementada las hectáreas que se dedican a ella, con un ascenso del 1,3% llegando a los 1,5 millones.
El maíz es el cultivo en el que se anuncia un descenso más significativo con un descenso de la superficie del 4,8% pasando de las 1.633.000 de 2015 a los 1.551.000 que se anuncian.
El girasol también registra un descenso del 5%, por tercer año consecutivo, desde las 619.000 has a las 585.000
Por el contrario, aumentaría la superficie de remolacha casi un 4%, desde la perspectiva del fin de las cuotas en 2017, llegando a las 393.000 has desde las 384.000 de 2015.
Las patatas subirán entre el 2 y el 7% dependiendo de la variedad pudiendo llegar a las 164.000 hectáreas desde las 161.000 que se registraron en la campaña anterior.
