Tras dos eventos consecutivos a la baja, Fonterra, en la reunión del 16 de julio, recupera la línea ascendente con un incremento del 0,4% en los precios medios de las producciones lácteas impulsada por el ascenso del 0,8% del queso Cheddar.
Las cantidades comercializadas han alcanzado, en esta ocasión, las 22.954 toneladas.
Fonterra: mantequilla y queso cheddar al alza
La mantequilla y el queso cheddar son las dos categorías que presentan su cotización en verde con incrementos del 0,8 y del 6,2%
Las leches en polvo a la baja
Por el contrario, las leches en polvo se muestran a la baja con reducciones del 1,1% en el caso de la Leche Desnatada en Polvo, SMP, y del 1,6% por lo que se refiere a la WMP, leche entera en polvo.
La lactosa cae un 0,6% y el queso mozzarella un 0,8%.
