Los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria, referidos al mes de junio de 2017, en referencia a las declaraciones obligatorias de las entregas de leche de cabra muestra como, en los seis primeros meses del año, la producción, prácticamente se ha mantenido en los valores de la campaña previa con un acumulado de 270,8 millones de litros frente a los 270,7 registrados en 2016.
Tras un inicio, en los tres primeros meses del año de caídas, que llegaron hasta el 7% en el caso de febrero, el segundo trimestre viene marcado por los datos positivos que se plasman, por ejemplo, con un aumento del 2,5% en el mes de junio, llegando hasta los 50,4 millones de litros frente a los 49,2 registrados en el mismo mes de 2016.
Por lo que se refiere a los precios, aumenta, en el sexto mes del año y en relación a la campaña previa, un 5,3% desde los 0,514 euros por litro a los 0,541. Valor porcentual que se eleva hasta el 6,8% en el importe por hectogrado, que se ofrece al ganadero por cada 100 litros en virtud de la calidad de la leche entregada, desde los 6,44 a los 6,88 euros.
Para finalizar, destacar como el número de ganaderos ha crecido, en el primer semestre de 2017, en casi un 10% al pasar de los 5.517 con entregas en enero a los 5.995 de junio, de los que más de la mitad corresponden con Andalucía que aglutina 3.038
