Recientemente, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha presetado las variedades de vid de las que que dispone. Se trata de más de 1.000 ejemplares de 55 variedades diferentes, puede consultarse desde en Internet a través de la web: http://www.mbg.csic.es/vitis/. pudiendo encontrar, para cada una de las variedades recogidas, fotografías de las diferentes partes de la planta e información botánica y molecular.
“De las más de 3.000 variedades de vid existentes, y para elaborar vino se utiliza únicamente un número muy reducido de ellas. España posee la mayor riqueza varietal del mundo, con mención especial al Norte y Noroeste de la península. Las cepas madre de algunos de los registros incluidos en nuestra colección ya han desaparecido en su lugar de origen y se conservan únicamente los ejemplares existentes en nuestra colección o en aquellas a las que nosotros hemos enviado material vegetal. Son además, muchas de ellas, variedades ligadas a la tradición, a la cultura y al arte, con un valor que trasciende del botánico y enológico”, añade la investigadora del CSIC Carmen Martínez.
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