El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y más concretamente sus servicios ganaderos ofrecian en unas recientes jornadas unos interesantes datos sobre como se encontraba el tema de los contratos, uno de los ejes fundamentales sobre los que giraba el denominado «Paquete lácteo» puesto en marcha desde Bruselas desde el 2012.
- Así en España se han constituido 7 Organizaciones de Productores de leche, una de las cuáles es de ovino.
- Estas OPs aglutinan un tercio de la cuota nacional, alcanzando los dos millones de toneladas de cuota y aglutinando a unos 5.000 productores.
- Se han declarado un total de 14.086 contratos en noviembre de 2013. Dato este importante teniendo en cuenta, por ejemplo que los datos del FEGA de diciembre de ese año se han producido en España 17.943 entregas, cifra que se podría equiparar al número de ganaderos.
- El 70% de ganaderos con contrato
- El 40%-42% de compradores con contrato
- Más del 90% de la leche bajo contrato
- Duración media de los contratos:
- Cooperativas: el 27%, 9 a 12 meses
- No cooperativas: el 43%, menor o igual de 3 meses
- Solo en una Comunidad Autónoma todos los compradores están con toda la leche bajo contrato.
- En las regiones con más cuota los compradores con toda la leche bajo contrato están en el entorno del 50%.
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