No pude calificarse como buena la cosecha mundial de cebada registrada en el actual 2024 ya que todas las previsiones anuncian una reducción de la misma, frente a la campaña previa, del 0,56% para situarse en los 141,8 millones de toneladas, lo que supone una merma de la cuantía que ha llegado a los almacenes de 800.000 toneladas.
Menos superficie de cebada
El principal motivo de esa significativa reducción hay que buscarlo en la reducción de superficie dedicada a este cereal que ha caído casi en un millón de hectáreas para situarse en un valor global de 45,66 millones de hectáreas.
Frente a esto se puede destacar la mejora que se ha vivido en los rendimientos medios que han crecido desde los 3.050 kilos por hectárea hasta los actuales 3.110 kg, lo que supone un crecimiento de casi el 2%.
La UE, Rusia y Australia se mantiene como los principales productores mundiales de cebada
La Unión Europea se mantiene, una campaña más, como la principal productora de cebada en el mercado mundial alcanzando los 50,75 millones de toneladas, más de un tercio del global, ganando casi un 6% sobre lo recogido en 2023, al llevar hasta los almacenes 2,89 millones más.
En el conjunto de la UE se han destinado a este cereal un total de 10,35 millones de hectáreas, logrando unos rendimientos medios, en la campaña 2024, de 4.900 kilos por hectárea que son un 6% más altos que los de la 2023.
La recogida de cebada en Rusia se ha situado, según un reciente informe, en los 16,50 millones de toneladas, con una merma de 4 sobre la previa, lo que significa una disminución porcentual del 19,51%. Este cultivo ha vivido una más que significativa de las siembras en el año 2024 pues han pasado de los 7,65 millones de hectáreas a unas estadísticas actuales que se sitúan en los 6,7 millones, lo que supone una merma del 12,5%. Además, los rendimientos han bajado esta trilla en un 8,3% pasando de los 2.680 kilos a los 2.460.
Hasta 12,20 millones de tonelada de cebada han recogido los agricultores australianos en el año 2024 todavía en curso, ganando casi un 13% sobre las cifras de 2023. Las siembras en aquel país, esta campaña, han crecido en cerca de 250.000 hectáreas hasta los 4,45 millones, mientras que los rendimientos medios han alcanzando los 2.740 kilos, un 6,6% más que en la 2023 cuando se situaron en los 2.570 kilos.
Canadá y Argentina: su cosecha de cebada
Canadá y Argentina completa el grupo de los cinco principales productores de cebada a nivel mundial.
Los campos canadienses han sido capaces de aportar 7,50 millones de toneladas de este cereal, durante la campaña 2024, aunque ese dato representa una reducción del 15,78%, 1,41 millones menos, que en la previa. La sementera fue inferior a la anterior en cerca de 380.000 para situarse en los 2,32 millones de hectáreas dedicadas a este cereal en aquel país mientras que los rendimientos se han mantenido estables en los 3.230 kilos por hectárea.
Finalmente, destacar los datos de Argentina donde se han dedicado a cebada, durante la campaña 2024, un total de 1,25 millones de hectáreas, unas 50.000 menos que en 2023, con unos rendimientos promedios que se sitúan en los 3.920 kilos por hectárea lo que hace que la producción haya caído en un 3,92%, unas 200.000 toneladas menos para alcanzar una cifra de 4,90 millones de toneladas.
| País/Región | Producción 2024 (millones de toneladas) | Variación de producción (%) | Superficie sembrada 2024 (millones de ha) | Variación superficie sembrada (%) | Rendimiento medio 2024 (kg/ha) | Variación rendimiento medio (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mundial | 141,8 | -0,56% | 45,66 | -2,14% | 3.110 | +2% |
| Unión Europea | 50,75 | +6% | 10,35 | Datos no proporcionados | 4.900 | +6% |
| Rusia | 16,50 | -19,51% | 6,70 | -12,5% | 2.460 | -8,3% |
| Australia | 12,20 | +13% | 4,45 | +5,95% | 2.740 | +6,6% |
| Canadá | 7,50 | -15,78% | 2,32 | -14,07% | 3.230 | Estable |
| Argentina | 4,90 | -3,92% | 1,25 | -3,85% | 3.920 | = |
