“La importancia y el peso del sector agroalimentario en el cómputo global de la economía de Castilla y León son incuestionables y, por tanto, debemos seguir impulsando la competitividad como la expansión del mismo” ha señalado el procurador de Ciudadanos, David Castaño, quien, por ello, ha presentado una proposición para instar a la Junta “a promover la implantación de la forestal PEFC para los productos de la industria agrosilvestre”.
Esta certificación, según ha explicado Castaño, “legitima que los productos derivados de un bosque, monte o dehesa han sido gestionados de una forma sostenible, incorpora requisitos de seguridad para los trabajadores y los hace menos vulnerables a plagas” y, a mayores, asegura que certificar el uso sostenible para productos estratégicos, como el embutido ibérico de bellota o la miel, “constituye un elemento diferenciador clave”.
“Por ello es importante promover esta certificación en el sector alimentario ya que favorece el adecuado desarrollo comercial y las exportaciones” ha apuntado el procurador de la formación naranja y añade que “en muchos casos la elección de un producto sobre otro depende de una certificación que demuestre y avale lo que en la etiqueta se indica”.
Por último, David Castaño ha reclamado que, en este sentido, “las Administración públicas han de fomentar el consumo responsable de los productos por parte de los ciudadanos, mediante campañas de divulgación”
