El Boletín Oficial de Castilla y León publica la Orden AYG/65/2017, de 19 de enero, por la que se regula el registro e identificación de los agentes que intervienen en el sector de la leche cruda de vaca, oveja y cabra en Castilla y León.
La citada orden tiene por objeto regular en la Comunidad de Castilla y León la identificación y registro de: a) todos los agentes que produzcan, transporten, recojan, mantengan, transformen o posean leche cruda de vaca, oveja y cabra (en adelante, agentes del sector lácteo), así como, las instalaciones de lavado de cisternas, los laboratorios oficiales y los de análisis de muestras de leche cruda de vaca, oveja y cabra acreditados para dar cumplimiento al sistema de controles establecido en la normativa aplicable. b) todos los contenedores que alberguen leche cruda procedente de hembras de esas especies.
