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La semana en las lonjas españolas ha estado marcada, de nuevo, por una bajada de dos euros en los cereales y la subida de los lechones hasta los 112 €.
Además, subrayar, entre el 4 y el 9 de marzo, el ascenso del porcino blanco y del ibérico así como del vacuno, principalmente los machos, mientras que los lechazos repiten los valores previos.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
Los cereales vuelven a protagonizar la semana en las Lonjas españolas
De nuevo las mesas de cereales vuelven a ser las grandes protagonistas en la semana entre el 4 y el 10 de marzo en las Lonjas españolas con bajadas generalizadas que se plasman en la de León que empleamos como referencia para este tema.
Bajada de dos euros del trigo y la cebada en el mercado leonés pasando a cotizar a 204 y 194 euros por tonelada mientras que el maíz repite a 205 euros
Lechones, porcino blanco e ibérico al alza
Frente a la bajada de los cereales, una semana más, el porcino en general ha vivido siete días de significativas subidas en buena parte de las categorías.
Destacar el ascenso de 6 euros de los lechones en la Lonja de Segovia hasta cotizar a 112 euros pero también del «cochinillo de Segovia» que gana un euro de tal forma que los animales incluidos en la marca de garantía se colocan a 59 euros y los que están fuera pesando entre 4,5 y 7 kilo, suben esa misma cifras hasta los 53.
Los tostones repiten los importes de la semana anterior, marcando un precio de 49 euros en la Lonja de Salamanca.
Ese incremento se extiende al porcino blanco que vive, en el mercado segoviano, un alza de 0,03 euros en el caso del «selecto» y el «normal» que pasan a cotizar a 1,773 y 1,763 euros por kilo, siendo el ascenso del «graso» de 0,02 euros hasta situarse a 1,985 €.
En cuanto al ibérico, ascensos de 0,01 y de 0,02 euros para el «cebo» y el «cebo» de campo que se colocan a 2.140 y 2,50 euros por kilo.
Forrajes, sin cambios
No se aprecian cambios significativos en los forrajes en la Lonja de León donde la paja se mantiene a 160 euros por tonelada, la alfalfa paquete rama a 290 y la deshidratada a 330 €.
Repetición en los lechazos
Los lechazos se mantienen en los valores de la semana anterior, Así, en la Lonja de Segovia los animales entre 10 y 12 kilos repiten a 6,640 euros por kilo mientras que los de 12-15 siguen a los valores precios de 5,870 euros por kilo.
Ascensos de los machos en el vacuno
Las lonjas de vacuno españolas han registrado esta semana una significativa subida, especialmente en los machos mientras que las hembras mantienen, casi de forma inamovible, los valores de las últimas semanas.
En el mercado de Salamanca, uno de los de referencia en este sector, las terneras de menos de 12 meses se mantienen a 5,610 euros por kilo canal, viviendo los añojos un ascenso de 0,03 euros hasta cotizar los animales de menos de 350 kilos a 5,52 euros por kilo y los que superan ese volumen a 5,460 euros.
En resumen, los cereales vuelven a protagonizar la evolución de las lonjas españolas con una nueva bajadas mientras que lechones, porcino y vacuno se muestran significativamente al alza.
No podemos acabar este texto sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
