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Los cereales han vuelto a protagonizar la semana entre el 14 y el 21 de enero en las Lonjas españolas con bajadas de hasta cinco euros.
En el apartado positivo destacar que se mantienen al alza tanto los lechones que siguen bordeando los 100 euros por animal así como los añojos que repuntan entre 2 y 3 céntimos de euro por kilo.
Todo lo que quieras saber sobre los precios en las lonjas españolas esta semana así como alguna noticia más publicada en agro.profesionalcode.com te lo contamos en este pequeño vídeo de la mano del periodista, Nacho Falces.
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Bajadas de hasta 5 € de los cereales en las lonjas españolas
Nuevas bajadas de los cereales esta semana en los mercados españoles, llegando a los cinco euros en algunas lonjas y producciones. Así, en la Lonja de León bajan cinco euros el trigo y el maíz para situarse, respectivamente, a 223 y 220 euros por tonelada mientras que la cebada pierde 4 euros para marcar un importe de 209 euros por tonelada.
La paja se ha mantenido en los precios de la semana pasada en las principales lonjas rondando entre los 150 y los 158 euros por tonelada.
Porcino blanco, repetición
Siguen sin moverse las cotizaciones del porcino blanco de tal forma que, en la Lonja de Segovia, el «selecto» se mantiene a 1,646 euros por kilo, el «normal» a 1,636 euros y el «graso» a 1,895 euros.
Lechones al alza, cochinillo y tostones siguen bajando
Los lechones vuelven a ser una de las categorías más animadas de la semana junto a cereales y añojos, ya que suben en todas las lonjas nacionales ganando, por ejemplo, dos euros tanto en Zamora como en Segovia para pasar a marcar un precio de 93 y 96 euros por animal.
Por el contrario, tanto tostones como cochinillo siguen marcando una clara tendencia a la baja similar a la que viven los cereales, así el primero cae hasta dos euros para cotizar entre los 43 de Zamora y los 49 de Salamanca, mientras que el segundo pierde un euro en Segovia de tal forma que su precio fluctúa entre los 58 y los 52 euros dependiendo de las características del animal.
Vacuno, nuevo repunte de los añojos
Los añojos vuelve a repuntar dentro de una tendencia general a la estabilidad en lo que se refiere al vacuno de carne. La Lonja de Salamanca muestra un ascenso de 0,02 y 0,03 para las dos categorías de añojos de tal forma que los de menos de 350 kilos suben hasta los 5,380 euros por kilo y los que superan ese volumen, con ese incremento de tres céntimos, se colocan a 5,30 €/kg canal.
Las terneras, en el mercado charro, uno de los de referencia en España para este sector, repiten, las de menos de 12 meses a 5,610 euros por kilo.
Sin cambios en el ibérico ni en los lechazos
No se aprecian movimientos, esta semana, en ninguno de estos dos sectores. El porcino ibérico ve como en el mercado salmantino tanto el «cebo» como el «cebo de campo» se mantienen en los valores de la semana pasada de 2,130 y 2,470 euros por kilo.
Por lo que se refiere a los lechazos, en Zamora, los animales de menos de 11,5 kilos repiten a 4 euros por kilo, siendo el valor de los de 11,5/13 kilos de 3,750 euros por kilo.
Para finalizar este comentario sobre los precios en las lonjas españolas durante la semana entre el 14 y el 21 de enero de 2024, marcados por la bajada de los cereales y el ascenso tanto de lechones como de añojos, recordarte que visites nuestro portal agro.profesionalcode.com y que se suscribas a nuestro canal de youtube https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon si quieres recibir un aviso cada vez que subamos uno de estos vídeos.
