Predominio de las bajadas en la sesión del 14 de agosto de la Lonja de Salamanca con caídas del trigo, el maíz, la colza y el vacuno de vida mientras repiten el de carne así como todo el porcino. Al alza se mantienen los lechazos así como la avena y el centeno.
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
En la mesa de cereales, disparidad de situaciones aquí con bajada de dos euros del trigo hasta los 261 euros, de tres en el caso del maíz que pasa a cotizar a 266, repetición de la cebada a 238 euros, mientras que sube cuatro euros la avena colocándose a 294 euros y 8 el centeno que alcanza los 239 €/T.
Bajada de cinco euros de la colza hasta los 409 €/T.
Los forrajes ven como la alfalfa paquete rama cae otros 10 euros hasta los 374 € mientras que la paja sigue a 142 euros por tonelada.
Ligeras subidas en la mesa de ovino, así las dos categorías más ligeras ganan 0,05 euros de tal forma que los lechazos de menos de 11 kilos a 6,25 euros por kilo y los de 11/13 a 5,70 €.
El porcino blanco vive una sesión sin cambios con el “selecto” a 2,04/2,05, al “normal” a 2,03/2,04 euros y al “graso” a 1,98/1,99 €/kg. Los lechones se mantienen a un precio de 90 €/ud y los tostones siguen a 46 euros los de 4/6 kilos y a 48 los de 6/8 kg.
Lo mismo se puede decir en la mesa del ibérico que se mantienen en los valores marcados en la sesión anterior con el “cebo de campo” 2,339/2,49 y el “cebo” a 2,11/2,21 €/kg.- Los lechones se mantienen, los de “gran partida” a 3,75/4,00 €/kg y a los de “recogida” a 3,71/3,97. Los tostones sin cambios cotizan los de 5/8 kilos a 38/40 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.
La mesa de vacuno de vida descenso de 0,01 euros, para los terneros machos y las hembras que se colocan, respectivamente, a 3,769y 2,81 euros por kilos, mientras que los terneros del país bajan esa misma cifra para cotizar a 2,14 euros por kilo vivo.
En la mesa de vacuno de carne no se producen cambios en ninguna categorías en relación a la sesión del 7 de agosto.
Por lo que se refiere los animales de menos de 12 meses los machos siguen a 5,47 mientras que las hembras a 5,60 €/kilo canal.
Las terneras de más de 12 meses ven como los animales de hasta 270 kilos repiten a 5,49 euros mientras que las que superan continúan a 5,44.
En cuanto a los añojos, a 5,30 €/kg siguen los animales de menos de 250 kilos y las reses que superan ese volumen se mantienen a 5,08.
Erales y novillos se mantienen en los importes anteriores, con los primeros, a 3,71 euros y los novillos a 3,60. Los toros repiten a 3,46 euros por kilo canal y las vacas se mantienen a 4,23 euros por kilos canal.
MERCADO
816 animales se han dado cita hoy en el mercado de Salamanca, algo menos que en la previa cuando se superaron los 900.
En la mesa de vacuno de vida, bajada de 2 euros tanto de los machos cruzados como de las hembras que se colocan a 653 y 513 euros por animal, mientras que 2 euros bajan los terneros del país que marcan un valor de 428 euros.
Mientras que en la de carne, repetición de los toros a 2,01 euros por kilo vivo, y vacas a 2,45 €.
Los terneros y terneras repiten a 3,17 €/kilo vivo, y los añojos a 3,02.
