Los especialistas de la Academia Española de Nutrición y Dietética son profesionales altamente calificados y dedicados a la promoción de la salud a través de la alimentación. Con una formación sólida en nutrición, dietética y ciencias de la alimentación, estos expertos se enfocan en ofrecer asesoramiento basado en la evidencia científica para mejorar la calidad de vida de las personas. Diferentes nutricionistas trabajan en diversas áreas, incluyendo la creación de planes alimenticios personalizados, el manejo de enfermedades crónicas a través de la dieta y la educación sobre hábitos alimentarios saludables. Su enfoque integral y personalizado garantiza que cada individuo reciba recomendaciones adaptadas a sus necesidades específicas, promoviendo una alimentación equilibrada y sostenible para alcanzar un bienestar óptimo.
Para bajar la temperatura corporal cuando el calor aprieta, es importante considerar alimentos que no solo sean refrescantes, sino que también tengan propiedades específicas que ayuden a mantener el cuerpo hidratado y fresco. A continuación, se presentan algunos de los mejores alimentos desde el punto de vista nutricional y fisiológico:
1. Frutas ricas en agua
– Sandía: Contiene alrededor del 92% de agua, lo que la convierte en una excelente opción para mantener la hidratación. Además, es rica en vitaminas A y C.
– Pepino: Compuesto por un 95% de agua, el pepino es ideal para mantener el cuerpo fresco. También aporta fibra y es bajo en calorías.
– Melón: Con un alto contenido de agua y vitaminas, el melón es perfecto para refrescarse. Además, aporta antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo.
2. Verduras crujientes
– Apio: Con un 95% de agua, el apio es una excelente opción para mantenerse hidratado. También contiene fibra y minerales como el potasio.
– Lechuga: Especialmente las variedades más crujientes como la iceberg, que tienen un alto contenido de agua y son bajas en calorías.
3. Bebidas hidratantes naturales
– Agua de coco: Rica en electrolitos como el potasio y el sodio, el agua de coco ayuda a reponer los minerales perdidos por la sudoración.
– Infusiones frías de hierbas: Infusiones como la de menta o hierbabuena pueden ser muy refrescantes. Estas hierbas tienen propiedades que ayudan a enfriar el cuerpo.
4. Alimentos con propiedades refrescantes
– Yogur Además de ser refrescante, el yogur contiene probióticos que ayudan a mantener una buena salud digestiva.
– Menta: El mentol presente en la menta tiene un efecto refrescante en el cuerpo, lo que la hace ideal para consumir en bebidas o ensaladas.
5. Alimentos ligeros y fáciles de digerir
– Ensaladas frescas: Combinaciones de verduras frescas y frutas pueden ser muy refrescantes y ligeras, facilitando la digestión y evitando la sensación de pesadez.
– Pescados blancos: Estos pescados son más fáciles de digerir que las carnes rojas y pueden ser consumidos en preparaciones ligeras como ceviches o a la plancha.
6. Especias y hierbas con efecto termorregulador
– Cúrcuma: Aunque generalmente se asocia con platos calientes, la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular la temperatura corporal.
– Jengibre: En pequeñas cantidades, el jengibre puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y promover una sensación de frescor.
Consejos adicionales:
– Hidratación constante: Beber suficiente agua es fundamental. La deshidratación puede elevar la temperatura corporal.
– Evitar comidas pesadas: Las comidas ricas en grasas y proteínas pueden aumentar la producción de calor metabólico.
– Consumo regular de pequeños snacks: Consumir pequeñas porciones de alimentos a lo largo del día puede ayudar a mantener la energía sin generar exceso de calor corporal.
Incorporar estos alimentos en la dieta diaria durante los días de calor, aseguran distintos expertos consultados, puede ayudar a mantener el cuerpo fresco e hidratado, mejorando así el bienestar general.
