La marca de la Diputación Provincial “Alimentos de Zamora” se alzó con el premio 100 por 100 Origen que otorga anualmente la revista “Origen, la revista del sabor rural” que se entregó en Madrid y a la que asistieron los representantes de las 14 marcas de calidad con que cuenta la provincia.
El galardón fue recogido por el presidente de la Diputación Provincial, Francisco José Requejo, que estuvo acompañado por el diputado de Agricultura, Ángel Sánchez, y el diputado de Desarrollo Económico, Emilio Fernández. El premio se otorga por las votaciones de los redactores y colaboradores de la revista.
El premio recibido es por encima de todo, según señalan desde la institución provincial, “un homenaje al origen, al territorio, al trabajo y al compromiso de agricultores, ganaderos, artesanos y productores que luchan cada día por el sobrevivir del mundo rural provincial”.
Tal es así que estos galardones pretenden poner en valor “la calidad y la excelencia de las pequeñas y cuidadas producciones y de los cocineros comprometidos con un discurso sostenible y respetuoso con su entorno”, dicen desde la Diputación.
Estos premios cuentan con diferentes categorías, siendo “Al Mejor Territorio” la obtenida por la marca de los productos zamoranos. La publicación sostiene que “en el año en el que Zamora ha sufrido los incendios forestales más graves de su historia, en una provincia ya azotada por la despoblación, queremos homenajear a sus grandes productos y productores agroalimentarios, un ejemplo para todo el mundo rural”.
Desde el año 2004 este medio de comunicación “ha ejercido como un bastión en defensa de los productos españoles con calidad diferenciada realizando posteriormente cinco galas en las que premió el talento y trabajo de los profesionales.
A lo largo de la gala los asistentes a este evento pudieron degustar Queso Zamorano, Chorizo Zamorano y Harina Tradicional Zamorana como representación de los alimentos de la provincia.
Además de estos premios que tienen una gran repercusión se entregaron también al Mejor Jefe de Cocina, Mejor Productor, Mejor Personaje del Mundo del Vino y Mejor Iniciativa Agroalimentaria.
Hay que recordar que “Alimentos de Zamora” que patrocina la Diputación Provincial engloba a las 14 figuras de calidad con que cuenta la provincia. Desde la Institución siempre han querido apoyar “los productos que se elaboran en Zamora y que cuentan con unas características peculiares que les hacen merecedores del amparo y la protección de las Denominaciones”. Entre otros se encuentran harina, carnes, legumbres, hortalizas, quesos y vinos. En la actualidad, la Diputación está trabajando para incorporar cuatro figuras más de calidad como son las castañas, la miel, el ajo o las setas.
