[[{«fid»:»34000″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:640,»width»:1137,»style»:»width: 430px; height: 242px; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]La Organización de Productores Lácteos, OPL, con el apoyo de Fefricale y Agroaga, ha celebrado hoy, 1 de junio, el Día Mundial de la Leche, en la localidad leonesa de Palanquinos hasta donde se ha acercado casi un centenar de ganaderos.
José Alberto Martín, responsable en Castilla y León de la OPL, ha asegurado a AGRONEWS que esperan que este encuentro “sólo sea el primer acto de otra serie de encuentros anuales con los que se espera concienciar a la sociedad de las aportaciones que le leche de vaca ofrece a la alimentación humana”
Durante el encuentro, se ha analizado la situación del sector en estos momentos, “los ganaderos no entienden como el precio de la leche no repunta en España sobre todo si se tiene en cuenta los valores a los que se encuentran productos como la mantequilla, y más ahora cuando sobre los profesionales se ciernen las consecuencias de la sequía”, asegura Martín, “aunque tenemos que esperar como se cierran los nuevos contratos”
En este sentido, José María Álvarez ha mostrado durante su intervención como mientras que en España el precio de la leche se ha elevado un 2,5% mientras que en el conjunto de Europa lo ha hecho en más de un 12%. “ Este hecho sorprende más si [[{«fid»:»34001″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:640,»width»:1137,»style»:»width: 430px; height: 242px; margin: 5px; float: right;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]cabe cuando se puede leer como la mantequilla, por ejemplo, ha duplicado su precio en el último año en el mercado mundial, subidas a las que se suman el resto de productos lácteos, excepto la leche desnatada en polvo que tiene poca demanda”.
La sequía.
“Para colmo de males, afirma Álvarez, tenemos el problema de la sequía que ha secado los pastos y que está elevando los importes de los forrajes. Ese hecho puede provocar que los costes de producción se eleven hasta un céntimo, por lo que podríamos estar hablando en esto momento de valores de 0,315/0,320 euros para producir un litro de leche de vaca”, para continuar diciendo, frente a esto los precios al ganadero excepto Gaza que es un mundo aparte en positivo, se sitúan en valores de 0,305 en Lactiber, 0,306 en Pascual y 0,305/0,310 en Entrepinares, que son los que ofrecen importes más altos… así que de las demás industrias mejor no hablamos….”
