Ya sólo quedan 1.918 ganaderos de vacuno de leche en Castilla y León

Tomando como referencia los datos estadísticos existentes sobre el sector vacuno de leche en Castilla y León los últimos años, la constante de este sector se enmarca, para la Unión de Campesinos de Castilla y León, en una permanente situación de crisis, propiciada, principalmente por una bajada del precio en origen de las producciones ganaderas y por el incremento del precio de los factores de producción, en particular, el vinculado a las materias primas necesarias para la alimentación animal, que es el qeu mayor peso tiene en el conjunto de los gatos de producción.

La situación de crisis continuada se constata, según esta OPA, tomando como referencia los profesionales existentes el año 1987 casi 41.000 y los que existen en la actualidad 1.918, lo que significa una reducción en número de ganaderos de 39.043 y en porcentaje -95,32%

La evolución del sector que se indica en el párrafo precedente, se debe a la falta de rentabilidad de las explotaciones ganaderas, ya que en muchos casos, para UCCL, que el ganadero ha tenido que producir a pérdidas, superando los gastos 0,33 €/L a los ingresos, 0,36 y 0,40 €/l.

Como solución a esta situación, la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) la existencia de un marco estable de las relaciones contractuales, en el que las partes actuantes lo hagan en igualdad de condiciones, lo que corregiría la posición de dominio que ejerce actualmente la industria láctea al objeto de fijar un precio en origen rentable, así como con la puesta en marcha de determinados mecanismos que eviten la volatilidad del precio de los factores de producción.